NativeBox crește cu tine

Istoria unei misiuni importante se scrie alături de oameni.

Am pornit la drum cu gândul de a face lumea mai sănătoasă, iar acum avem nevoie de cineva ca tine să ne ajute să dobândim mai multă forță, să dăm vestea mai departe și să fim mai buni, mai eficienți, mai pregătiți, mai organizați.

NativeBox te caută pe tine, personaj cheie în povestea gustărilor de ținut minte, pentru a ne ajuta să concepem mixurile și să livrăm mai eficient nucile și semințele la pachet. Începi energic și entuziast, așa cum am început și noi, programul ți-l construiești așa cum vrei tu, iar pe măsură ce învățăm împreună, creștem și începem să facem lucruri din ce în ce mai importante.

Cum ne-am gândit la rolul tău în povestea NativeBox?

Producție, cuvânt cheie. Ne ajuți să alegem pe sprânceană ingredientele, etichetăm împreună pungile, construim și așezăm rețete cu mixuri în pachete, și alte treburi care țin de producție și livrare în cele mai bune condiții. Cum lucrurile vor merge minunat, în timp rolul tău va deveni nu doar esențial, ci cheia cu care le vei deschide și altora oportunități de creștere. Deocamdată trebuie să creștem noi, împreună, cu pași mici și siguri.

Cine suntem?

O mână de oameni care cred despre ei că gândesc sănătos. Oricum, treburile astea se văd mai degrabă în fapte decât în vorbe, așa că hai la o cafea cu noi, să afli mai multe. Avem nevoie de tine pentru producție și chiar idei despre cum să facem lucrurile mai bine. N-o să-ți răpim mult din timp dacă vrei să lucrezi cu noi, va fi de ajuns să ajungi la noi două-trei zile pe săptămână, pentru câteva ore. Dacă ești încă la facultate, o să-ți prindă bine lucrul cu noi.

După cursurile de la facultate, o să vorbim mai multe despre cum ai putea acumula experiență și gestiona o echipă extinsă de producție.

Ce trebuie să faci deocamdată:

  • Etichetare pungi
  • Selecția ingredientelor
  • Cântărirea ingredientelor și respectarea rețetelor
  • Umplere pungi + sigilare
  • Marcarea termenului de expirare
  • Sortare în depozit

Toate astea nu mai mult de două-trei zile pe săptămână, pentru câteva ore

Ce zici, vii la o cafea la noi? Scrie-ne la [email protected]

Job productie la NativeBox

Obiceiuri sănătoase urbane: Corina Nicolae, the smoothie girl

Corina Nicolae – The Smoothie Girl

Corina Nicolae My Daily Bag

Am făcut atât de multe și atât de diverse, încât nu știu ce mi-aș putea pune ca titulatură 🙂

Sunt om, mă bucură lucrurile mici și cred cu tărie că fiecare dintre noi e responsabil de felul în care se simte.

În ultimii 7 ani am locuit în 5 țări diferite și am schimbat 9 case. Deși împachetez bagaje în continuare foarte prost, experiența m-a ajutat să surprind (și) altfel viața, departe de familie și de prieteni, în permanență înconjurată de oameni noi.

Din vara lui 2015 m-am întors în țară, am un job într-o corporație și o pasiune pentru “obiceiurile sănătoase”. O povestesc, împreună cu prietena mea Mihaela, pe MyDailyBag.com

• Facebook
Instagram
• Facebook My Daily Bag
Instagram My Daily Bag


Nucile/semințele favorite și de ce.

Corina Nicolae: Nucile braziliene – ador gustul și sunt tare sățioase. Semințele de chia – îmi dau energie înainte de sport și sunt perfecte pentru smoothie-uri.

Sală sau alergare/mers outdoor?

Corina Nicolae: Depinde de sezon. Iarna aleg outdoor doar în munți, la snowboard. Asta și pentru că diminețile și serile sunt întunecate și prefer lumina pentru antrenamente. În vremuri calde, aleg alergarea și orice mișcare în aer liber (și curat!) cu orice ocazie. La sală merg pe parcursul întregului an.

Recomandă-ne o rețetă rapidă cu care sigur ai convinge pe cineva să mănânce mai sănătos.

Corina Nicolae: Ar fi minunat să-i pot convinge pe ceilalți să mănânce sănătos 🙂 Cred că “succesul” apare atunci când convingerea vine din interiorul fiecăruia, întrucât doar așa ajunge să fie sustenabil și să se transforme într-un stil de viață (și nu o rețetă sănătoasă din când în când).

În călătoria mea spre un stil de viață sănătos m-au ajutat tare mult smoothie-urile. Iată o rețetă pe care mi-o fac des, la mic dejun sau înainte de sport:

  • 1 pumn de spanac (baby)
  • 1 banană
  • 1 măr decojit
  • 6-10 migdale sau 1 lingură semințe de chia
  • 1 lingură de ulei de cocos
  • scorțișoară (după gust)
  • bază lichidă: apă plată, lapte de migdale neîndulcit sau apă de cocos.

Obiceiul sănătos la care nu ai putea renunța.

Corina Nicolae: Apa cu lămâie de fiecare dimineață. Mă trezește, îmi ajută digestia și ține răceala departe.

A photo posted by MyDailyBag (@my_daily_bag) on

Un loc în care evadezi când vrei să te relaxezi.

Corina Nicoale: Cred că, mai presus de orice loc, e importantă atenția pe care o acorzi calmării minții. Și în cele mai frumoase oaze ale naturii, tu poți să urli pe dinăuntru.

Dacă ar fi să aleg însă, acasă la ai mei. Stau la curte, lângă o pădure, iar liniștea pe care o simt când merg acolo e de neînlocuit. Iarna mă bucură albul pur al zăpezii, primăvara mirosul mugurilor, vara răcoarea, iar toamna covorul colorat de frunze.

Plăcerea ta vinovată este…

Corina Nicolae: Salamul de biscuiți – desertul preferat (și) al copilăriei.

Ce te face să zâmbești de fiecare dată?

Corina Nicolae: Zâmbesc necontrolat, ca un copil, la sfărșitul fiecărei sesiuni de yoga. Negreșit 🙂

Corina Nicolae My Daily Bag

Un loc unde mănânci bine întotdeauna și sănătos.

Corina Nicolae: Deși sunt cunoscuți pentru cartofi prăjiți și coaste, imi place meniul de la Energiea. Și pentru atunci când nu vrei să mănânci, au o selecție tare bună de smoothie-uri.

O carte / un film / o piesă de teatru care te-a cucerit în ultima perioadă.

Corina Nicolae: Oscar și Tanti Roz – am prins-o în sfârșit la teatru. Citisem cartea și văzusem și filmul acum ceva ani și recunosc că nu aveam așteptări mărețe de la piesă. Însă Oana Pellea și Marius Manole o interpretează delicios.

O aplicație care te ajută real pentru un corp sau o minte sănătos/sănătoasă.

Corina Nicolae: Folosesc mai degrabă versiunea desktop pentru yoga sau pilates acasă și documentare interesante – www.gaia.com. Am și aplicația pentru situații on-the-go.

Mixul preferat de la NativeBox.ro.

Corina Nicolae: Fără dubiu Mix Dejun. Îl iau până și în vacanțe și îl aștern pe masă la fiecare mic dejun de hotel 🙂


Împarte povestea Corinei și hai să ducem obiceiurile sănătoase mai departe. Vorbim și pe Facebook despre #obiceiurisanatoaseurbane.

Foto: My Daily Bag și Pagina Facebook

Obiceiuri sănătoase urbane: Alex Filip, turistul

alex filip
Alex Filip Interviu

Alex Filip

28 de ani. Din Piatra Neamț. Iubitor de țară.

Fondator & General Manager Eventur Group + Cofondator & Sales Manager Bucharest City AppBlog • FacebookInstagram


Alex Filip e unul dintre cei mai ambițioși oameni pe care am plăcerea să-i cunosc. A avut atâtea ocazii să-și facă un viitor afară, dar s-a încăpățânat să rămână în țară. A călătorit în alte 22 de țări, dar de câțiva ani atrage și el turiștii străini în România prin proiectele pe care le inițiază. Ultimul dintre ele, Bucharest City App, este cea mai complexă aplicație dedicată Bucureștiului și a devenit în scurt timp și cea mai populară. Crede foarte mult în dezvoltarea continuă a omului și consideră că fiecare om este responsabil de propriul său viitor. Responsabilitatea asta pe care și-a asumat-o îl ține ocupat, dar pe lângă activitățile profesionale, știe cât de important este să ai niște obiceiuri sănătoase. Așa că l-am luat la întrebări.


Nucile/semințele favorite și de ce.

Alex Filip: Caju aș mânca la orice ora din zi și noapte.

Sală sau alergare/mers outdoor?

Alex Filip: Cu sala nu prea am reușit să mă împrietenesc. În schimb, alerg și joc fotbal, baschet sau tenis de câmp din când în când.

Alex Filip Interviu

Recomandă-ne o rețetă rapidă cu care sigur ai convinge pe cineva să mănânce mai sănătos.

Alex Filip: Aș putea recomanda micul meu dejun de exemplu: două cutii de iaurt peste care pun 4-5 linguri din Granola cu caju. Poate și o banană deasupra. Cafeaua e nelipsită, iar o bomboană mică de ciocolată nu strică niciodată.

Obiceiul sănătos la care nu ai putea renunța.

Alex Filip: Prind des rădăcini la birou (adică muncesc mult peste medie) și încerc să compensez printr-un somn suficient (între 6 și 8 ore). Uneori îmi iese.

Un loc în care evadezi când vrei să te relaxezi.

Alex Filip: Am trei parcuri fix lângă mine, deci mi-e la îndemână să-mi pun laptopul pe stand-by și să evadez măcar o jumătate de oră.

Alex Filip Interviu

Plăcerea ta vinovată este…

Alex Filip: Ciocolata. But of course… Nu neapărat în cantități exagerate. Măcar o ciocolată pe zi să fie. Glumesc.

Ce te face să zâmbești de fiecare dată?

Alex Filip: Vremea frumoasă. Oamenii din jurul meu. Să-mi știu familia sănătoasă. Cuplurile bătrâne. Reușitele profesionale.

Un loc unde mănânci bine întotdeauna și sănătos.

Alex Filip: În bucătăria mamei mânânc cel mai bine. Asta fără doar și poate. Păcat că o vizitez rar.

O carte / un film / o piesă de teatru care te-a cucerit în ultima perioadă.

Alex Filip: Am râs cu lacrimi la ”Dineu cu proști”, piesa de teatru jucată la TNB cu Mălăiele și Caramitru în prim plan.

O aplicație care te ajută real pentru un corp sau o minte sănătos/sănătoasă.

Alex Filip: Folosesc Runtastic pentru a-mi monitoriza progresul atunci când alerg.

Gustarea preferată de la NativeBox.ro.

Alex Filip: Berry Snack is very good! Și Granola la mic dejun, în orice sortiment. Mulțumim, Alex! Ne revedem la următoarele evenimente Eventur. Ne-ar bucura și feedback-ul vostru legat de aceste materiale, recomandările și chiar sprijinul vostru în a duce poveștile mai departe. Vorbim și pe Facebook despre #obiceiurisanatoaseurbane. Surse foto: Facebook Alex Filip

Batoanele RAWBITE sunt acum in cutia NativeBox

Ne bucură foarte mult să vedem companii care au aceeași misiune ca a noastră: să îmbunătățească stilul de viață al oamenilor și să aducă mai aproape produse naturale cu nutrienți adevărați și sănătoși.

Așa am descoperit și RawBite, o companie fondată în Danemarca care a început ca și NativeBox, cu scopul de a crea un produs simplu, organic și sănătos.

Batoanele RawBite sunt raw-vegan, doar din fructe organice și nuci, cu 7 sortimente delicioase: Raw Cacao, Caju, Proteic, Spicy Lime, Mere cu Scorțișoară, Vanilla Berries și Cocos.

RawBite Romania
Primele sortimente RawBite în cutia NativeBox

De ce am ales RawBite?

În primul rând, ne-am dorit să aducem în cutie produse complementare care sunt de interes pentru clienții noștri, iar în ultimul survey, batoanele energizante au ieșit pe primul loc în rândul preferințelor. Vor urma și altele noi, promitem!

Ce ne place foarte mult la batoanele RawBite este echilibrul nutrițional cu care au fost create și pentru că sunt sățioase la o gustare între mese. Le poți lua cu tine oriunde, la birou, în mașină, pe munte, în avion și se consumă foarte ușor. Ba chiar este singurul baton alimentar din rația individuală a Forțelor Armate Daneze, așa cum scrie și Cristian aici. Așadar au fost testate în tot felul de condiții extreme 🙂

Batoanele RawBite sunt perfecte și pentru a susține competiții sportive. MICHAEL STRØM este un atlet de triatlon care consumă frecvent RawBite:

RawBite pentru antrenament
MICHAEL STRØM – atlet de triatlon

Eu folosesc de multe ori RawBite ca și masă de recuperare după antrenament. Nu simt mereu nevoia să mănânc imediat după antrenament, dar gustul bun al gustării RawBite mă ajută.

În plus, folosesc adesea RawBite atunci când călătoresc. Calitatea meselor din avion este adesea scăzută, dar îmi place foarte mult faptul că pot obține o gustare care nu este doar sănătoasă, dar are și un gust minunat.

Dacă luați în serios ceea ce mâncați și doriți să fie cât mai neprocesată posibil, având în același timp un gust bun, aș recomanda cu siguranță să încercați RawBite.

 

Cum adaugi RawBite în cutia NativeBox

Cutiile NativeBox de 5, 10 sau 20 de mixuri nu se modifică cu nimic. Tu alegi cutia, alegi mixurile preferate, iar apoi poți adăuga și batoanele RawBite. Vor veni toate în aceeași cutie, astfel încât tu te poți bucura de mai multe produse sănătoase printr-un singur serviciu.

Încearcă acum primele batoane RawBite.

Healthy love, everybody!

Cum am scăpat de răceală fără medicamente: 7+ obiceiuri sănătoase, alimente și remedii imunizante

Ceai de ghimbir cu miere, pentru raceala fara medicamente.

E a nu știu câta dimineață în care mă trezesc și cheful meu de a face lucruri este încetinit de o stare ciudată. Se pare că am prins din mers o răceală pe placul toamnei capricioase. Bun, acum ce fac ca să scap de ea repede?

Deschid frigiderul și caut ghimbirul care știu că mă poate scoate din starea asta. Îmi aduc aminte de copilărie, când bunica prepara renumitul ei ceai cu ghimbir și lămâie ca să mă lecuiască de răceala care stătea în pragul ușii.

Trecând repede de la amintiri la cotidian, stau și mă întreb dacă mi se întâmplă doar mie sau sunt și alții care trec prin aceeași răceală nesuferită, viroză sau gripa asta de sezon. Nici nu e nevoie să întreb pe cineva. Mi-am dat seama din conversațiile avute zilele astea că, într-adevăr, vremea schimbătoare și imprevizibilă i-a lăsat răciți pe mulți dintre prietenii mei.

Ceai de ghimbir cu miere, pentru raceala fara medicamente.

Cu toată dorința mea de a mânca bine și de a menține un stil de viață sănătos indiferent de orice, încep să caut niște remedii naturale pentru răceală și alimente vitaminizante, care pot să mă pună pe picioare cât mai repede.

Din ce-am lecturat pe această temă, aveam de ales: 

  • să merg rapid la farmacie după tot felul de medicamente cu foarte mult ibuprofen, paracetamol sau alte produse anti răceală…
  • sau să rămân la alternative naturiste și să îmi ajut corpul prin resursele naturale. 

Stomacul meu nu se împacă bine cu ibuprofenul, am mai căutat ceva soluții, dar până la urmă am ales varianta remediilor naturale. Băbești sau nu, am ales cât mai informat și, după o zi, deja mă simțeam mai bine. După alte două, mi-am dat seama că mi-a trecut cam de tot.

Știi și tu, cred, genul de răceală care te poate ține la pat câte o săptămână, chiar mai mult, cu stări de letargie, oboseală, nas înfundat, dureri în gât și alte simptome neplăcute care te fac să-ți dorești doar să dormi. 

Cu sau fără medicamente, e bine de știut că răceala nu trece instant. Poți doar să ameliorezi simptomele și starea de slăbiciune pe care o resimți, și să reduci numărul de zile de răceală. Ideal, cu cât mai puține medicamente sau produse sintetice. 

Ba mai mult, dacă ai febră până în 39 de grade – mecanismul natural al corpului de-a lupta cu boala, ar fi bine să nu intervii cu pastile. Așadar, iată ce am făcut. 

Cum am scăpat de răceala fără medicamente?

Fructe de goji au beneficii anti-raceala

Fie că e toamnă, iarnă sau orice anotimp în care suntem predispuși la anumite viroze, e greu să controlăm virușii care ne atacă sistemul imunitar. Însă, avem o șansă mai bună în a preveni anumite probleme, înainte ca acestea să-și facă de cap. 

Nu vorbesc doar de o nutriție mai bună, esențială în momentele în care sistemul nostru imunitar deja e afectat, ci vorbesc de o nutriție sănătoasă proactivă ca un obicei repetat zilnic.

Bineînțeles, am rămas tot la vechiul obicei învățat de la bunici: ceaiul de ghimbir (rădăcină rasă, nu praf) și multă miere (nu uitați să o adăugați când se răcește un pic ceaiul, altfel e toxică în apă clocotită). Dar ingredientul cheie n-a fost ghimbirul (sau nu doar el).

În toată căutarea mea de a scăpa de răceală fără medicamente cu zahăr, cu mult paracetamol ori ibuprofen, am găsit și alte alimente care au ajutat mult. O să le împărtășesc cu voi, poate sunteți mai norocoși și o evitați complet. Ori, cel puțin, o “îndurați” mai puține zile și fără simptome neplăcute și dureroase.

O alimentație sănătoasă ne ajută în momentele în care programul ne este dat peste cap din cauza unei perioade solicitante și din cauza oboselii, organismul găsind resursele necesare pentru a susține psihicul. Ea poate fi compusă din diverse alimente cu beneficii pe care uneori nici nu le cunoaștem, iar un ingredient cheie în această ecuație sunt și fructele de goji.

Hai să vedem acum și principalele motive pentru care ar trebui să consumăm goji, mai ales în prevenirea sau combaterea unei răceli.

Fructe de goji, bune pentru raceala

Cum ne ajută goji în prevenirea și ameliorarea răcelii

1. Au antioxidanți pentru creșterea imunității

Unii susțin că ar avea puteri antioxidante mai puternice decât aronia, merișoarele sau murele, însă ce e clar e că fructele de goji au o putere excepțională de a lupta împotriva radicalilor liberi și de a reduce stresul oxidativ, prin urmare de-a ne imuniza și apăra de infecții. 

Nivelul ridicat de antioxidanți din goji ajută în lupta cu formațiunile canceroase și e binevenit în procesul de detoxifiere a corpului, atât de important pentru o viață longevivă.

2. Au proprietăți antiinflamatoare

Responsabili pentru calitățile antiinflamatoare ale fructelor goji sunt agenții beta-sitosterol pe care îi conțin, care vor ajuta în reducerea șanselor de a face cancer, artrită, alergii sau de a îmbătrâni prematur. În cazul răcelii, goji scade nivelul inflamațiilor ca să te simți iar bine și energic.

Conțin un mix variat de vitamine

Știi expresia ”esențele tari se țin în sticluțe mici”. Ei bine, se aplică de minune fructelor goji care, în ciuda mărimii lor, conțin vitaminele A, B și C, fier, potasiu, zinc, cupru, seleniu, tiamină și calciu ca să ții viroza sau gripa la distanță.

100g de goji îți pot oferi mai mult decât necesarul zilnic de vitamina C (de care ai nevoie din plin când ești răcit), și, comparat gram cu gram, dețin mai mult fier decât spanacul! Ele mai conțin și 18 tipuri de aminoacizi – toți cei esențiali – ce ajută la repararea țesuturilor corpului și a mușchilor.

Îți redau energia

Mixul de vitamine, minerale și antioxidanți din goji sunt tot ce ai nevoie pentru un boost de energie în mijlocul zilei când organismul tău tânjește după un mic ajutor și o gustare delicioasă.

Acum că ne-am lămurit cu beneficiile acestui fruct anti răceală și gripă, nu trebuie să ne oprim aici. Cum scriam pe larg într-un alt articol, întreaga alimentație are puterea de a ne afecta sistemul imunitar și starea generală, așa că e bine să fim mai atenți la fiecare masă din timpul zilei.

Ce alimente și remedii au mai fost utile în prevenirea răcelii fără medicamente

Când ești răcit, nu ai chef de nimic și îți și piere pofta de mâncare. Tocmai de aceea, următoarele rețete și alimente recomandate sigur îți vor fi pe plac. Sper, totuși, să nu fie cazul de răceli, viroze sau gripe, deși toți strănută în jur,  și să te bucuri de următoarele doar de dragul sănătății și a prevenției. 

Smoothie de morcov, ghimbir, lămâie.

Poți adăuga foarte bine și un măr și o lingură de miere sau dacă ai curaj, un ardei iute roșu. Va fi delicios chiar înainte de masă. Practic, e un “medicament” de răceală fără zahăr, fix ce trebuie. Dacă ai chef de ceva de ronțăit, poți alege crackerșii cu sfeclă roșie și morcovi

fructe aronia in romania

Fructe proaspete & uscate, FĂRĂ ZAHĂR.

E foarte important să-ți iei porția de vitamine și minerale din surse sănătoase, naturale, fără zahăr adăugat care produce inflamații în corp (nu mai amintesc de alte probleme, lista e lungă). Indiferent că ești răcit sau nu, zahărul e dăunător. Poți citi aici beneficiile fructelor uscate.  

Alege prunele uscate, fructele de aronia (bune și ca ceai) sau cireșele negre uscate, toate fără zahăr, de la Nativebox! 

Fructele de kiwi.

Sunt mai mult decât un snack delicios. Kiwi a fost analizat de cercetătorii Universității Auckland, Noua Zeelandă, pentru a vedea dacă are într-adevăr efecte reale asupra imunității și a simptomelor infecțiilor respiratorii. Rezultatul studiului dovedește cum consumul de kiwi (4 pe zi) reduce severitatea și durata simptomelor (dureri de cap, gâtul inflamat) după numai o zi. Mai mult, în rândul copiilor (mai sensibili la boli decât adulții), șansele de-a prinde o răceală sau gripă au scăzut cu 50%.

Semințele de dovleac.

Sunt delicioase, ușor de integrat în mâncare (în salate, pe toast, în smoothie-uri ori supe calde – fix de sezon!) și pline de bunătăți. Semințele de dovleac sunt bogate în vitamina E care stimulează sistemul imunitar, zinc (ajută în lupta cu infecțiile, regăsit și-n kiwi) și acizi grași precum omega-3, renumitul antioxidant antiinflamator. Dacă vrei o variantă mai smooth și plăcută pentru diminețile de toamnă sau de iarnă, încearcă varianta de unt natural. Să știi că are un gust mai interesant, care merge de minune în combinații healthy cu felii de banană, în smoothies, dar mai ales pe felii de mere verzi. Nivelul de ridicat de proteine ajută și el în susținerea unui corp sănătos și o minte zen. 

Încearcă untul natural din 100% semințe de dovleac, fără nimic adăugat, de la Unison!

unturi naturale unison

Ceai de ghimbir cu lămâie.

Nu, nu mă refer la cel din comerț. Te duci în piață sau la un supermarket, iei o caserolă de ghimbir proaspăt, îl dai prin răzătoare până strângi de un pumn și îl pui la fiert 5 minute. Apoi adaugi lămâie, eventual niște frunze de mentă uscată sau busuioc și îl servești cu miere. Înțepător, dar foarte sănătos, mai ales dacă vrei să scapi de răceală fără medicamente cu zahăr sau ineficiente.

Fructe de pădure cu nuci și cereale, dimineața

E un combo puternic și totodată o rețetă simplă de mic-dejun. Fructele de pădure sunt pline de antioxidanți și sunt cel mai des recomandate la prima masă, cu nuci (au grăsimi bune, vitamine, minerale) și cereale integrale pentru energie. 

Yumm! Comandă Granola cu alune de pădure și coacăze negre, fără zahăr, pentru un mic-dejun delicios

Usturoi!

Clasicul antibiotic natural care are rol antibacterian, antiviral, antifungic, antioxidant și ține boala departe. Din fericire, nu-i nevoie să depui eforturi și să gătești special pentru asta. Sunt multe rețete ușoare cu usturoi, care să te ferească de răceală și gripă zilnic: poți face rapid guacamole, un sos tzatziki cu mărar și castravete sau delicioasele bruschete cu roșii.  

Lăsând savorile amintite mai sus – pentru mine, rămâne a ceaiului de ghimbir cu lămâie pe care l-am băut în supradoze zilele acestea, sper să ai grijă de sănătatea ta în perioada asta și să te bucuri de toamnă fără nas înfundat și dureri de cap și altele asemenea. 

Pune pe primul loc o alimentație sănătoasă, plină de vitamine și înfruntă răceala fără medicamente.


Alimentația îți influențează dispoziția și sănătatea mentală. Ce mănânci ca să te simți bine?

starea emotionala

În era vitezei în care trăim sunt multe aspecte și obiceiuri care ne pot influența starea emoțională din fiecare zi.

Sunt sigur că în acest moment îți vin în minte toți acei factori care au o influență negativă asupra stării tale. Poate un șef care se consideră mult peste cei care lucrează pentru el. Poate o ceartă cu un prieten care are o pasă proastă. Poate frica de o schimbare nouă în viața ta. Anxietatea, chiar. Sunt lucrurile acelea aparent mărunte care pot transforma o zi cu potențial într-una demnă de șters din calendar.

Traficul, ședintele prea lungi și neproductive, emoțiile unui job nou sau un nor care se hotărăște subit să te ude chiar atunci când nu aveai nevoie. Toate îți pot afecta într-o manieră negativă starea emoțională. 

Știai că și alimentele pe care le consumi îți influențează starea emoțională?

Fie spre apatie, negativitate sau un aspect neîngrijit – sau în direcția opusă, spre vitalitate, energie, un chip luminos și o gândire constructivă. Cum ai grijă să mănânci alimente bune pentru o stare de bine?

Legătura între alimentație și starea mentală și emoțională

Nutriția este în strânsă legătură cu starea ta de spirit. Nu ești ceea ce mănânci, dar te simți în funcție de ce mănânci. Poate ai auzit deja comparația între cum te simți după o friptură cu cartofi prăjiți și cum te simți după o porție de somon la grătar cu o salată strașnică la prânz. Adică obosit și apatic, balonat și iritat versus energic și luminos, optimist și cu un stomac ușor.  

alimente pentru o stare de bine

Dar de ce să punem răul înainte și să nu privim lucrurile dintr-o altă perspectivă? Știu, tocmai evocam la începutul articolului faptul că trăim în era vitezei și nu prea ne mai permitem luxul de a dedica mult timp pregătirii sau chiar savurării unei mese sănătoase pe zi, ce să mai zic de două.

Totul trebuie privit mai simplu, în perspectivă.

Consumul alimentelor nesănătoase, în cele din urmă, va avea un impact negativ și costisitor asupra sănătății tale. Uneori ireversibil, chiar, nu doar asupra stării tale generale, dar și asupra aspectului fizic și implicit asupra vieții sociale. Sunt sigur că nu vrei asta. Așa că, având informațiile potrivite și făcând unele schimbări în obiceiurile tale alimentare, vei observa că starea Zen nu va mai pleca așa ușor.

Cum ne afectează ceea ce mâncăm?

Știi deja că alimentația are un rol critic în sănătatea fizică: ne poate proteja de apariția bolilor, de răceli și infecții, de obezitate. Ce e mai puțin știut este că ne poate stimula și proteja sănătatea mentală, inclusiv de a reduce riscul de depresie sau anxietate (alături de un stil de viață mai sănătos).  

Sună ciudat, nu? Să mănânci ca să te simți mai vesel sau mai productiv? Din fericire, există destule studii în domeniu care să ateste asta.  

alimente pentru sanatate mentala

Creierul nostru e constant pe poziția pornit. El ne ajută să ne coordonăm, să respirăm și să fim conștienți de simțurile noastre, chiar și când dormim. Și ceea ce putem noi să facem e să îi dăm cel mai calitativ “combustibil” pentru a face față provocărilor zilnice cu energie, vitalitate și bună-dispoziție. Pentru că ce mănânci influențează direct structura și funcția creierului și, implicit, starea ta de spirit.

Acest “combustibil” de calitate sunt toate sursele sigure de vitamine, minerale, antioxidanți, grăsimi bune care susțin activitatea creierului care reglează și nivelul de hormoni (responsabili de fericirea noastră, de starea de spirit, de sănătatea sistemului endocrin șamd).

Ce “combustibil” afectează cel mai rău creierul? Cum probabil ai dedus, alimentele rafinate și procesate, care conțin zahăr rafinat.

Psihiatria nutrițională: alimentația poate ține la distanță anxietatea și depresia  

Din fericire, psihiatria nutrițională s-a dezvoltat în ultimii ani tocmai pentru a ne arăta tot mai clar impactul pe care stilul de viață și obiceiurile alimentare le au asupra sănătății noastre.

alimente bogate in triptofan

Unele studii au comparat alimentația tradițională (dieta mediteraneană și cea japoneză) cu dieta modernă vestică, arătând că riscul de depresie este cu 25-35% mai mic pentru cei care mănâncă tradițional.

Motivul? Alimentația tradițională este bogată în legume și fructe, cereale neprocesate, pește și fructe de mare, cărnurile și lactate fiind consumate mult mai puțin. Pe de altă parte, dieta modernă occidentală presupune un consum ridicat de alimente procesate și rafinate, zahăr și grăsimi nesănătoase.

O dietă bogată în alimente care induc starea de bine te protejează de inflamații, boli cardiovasculare și neurodegenerative și susține nivelul de serotonină (acel neurotransmițător al fericirii despre care o să mai vorbim).

Mai multe studii clinice (1, 2) demonstrează asocierea între dieta modernă vestică și micșorarea hipocampului stâng, lucru care poate duce la risc crescut de depresie, la scăderea performanței memoriei, dar și la probleme de cogniție.

Alimente pentru o stare de bine: ce să incluzi în meniu pentru productivitate, bună-dispoziție și energie

Deci zic să (re)descoperim care sunt acele alimente care ne-ar putea ajuta. ”Să facem mai mult cu mai puțin”, selectând ceea ce ni se potrivește cel mai bine și în conformitate cu stilul nostru de viață.

Afli în următoarele rânduri ce alimente îți influențează pozitiv sănătatea mentală și starea de bine pe termen lung.

Avocado cu ouă, o combinașie care îți va ridica nivelul de serotonină de dimineață! (foto  Joseph GonzalezUnsplash )

Alimente bogate în triptofan: avocado, nuci, semințe, ouă, carnea de pește

Triptofanul este un aminoacid esențial care se regăsește în surse de proteinele naturale, necesar pentru creșterea generală și dezvoltare, cât și pentru buna funcționare a organelor. Corpul nostru îl convertește în melatonină și vitamina B6, dar mai ales în serotonină, acea substanță considerată responsabilă pentru un somn sănătos și o stare emoțională stabilă. Serotonina transmite semnale între celulele nervoase și influențează starea de spirit.

Alimente pentru o stare de bine, bogate în triptofan suntnucile, semințele, boabele de fasole, avocado (bogat și în Omega 3), tofu, brânza, carnea roșie, carea de pui și curcan, carnea de pește și crustaceele, fulgii de ovăz, lintea și ouăle.

Ia-ți doza de energie și stare de bine cu un abonament Granola: primești Granola NativeBox Alune de padure si Coacaze negre și Caju si Cocoa Nibs + un cadou din partea noastră

Granola NativeBox vine in mai multe sortimente de nuci intregi, fructe uscate și semințe. Le găsești aici.

Alimente bogate în vitamine B: carne, verdețuri, năut, iaurt, cereale integrale, banane

Beneficiile consumului de alimente bogate in vitamine B sunt incredibile. S-a demonstrat că ameliorează simptomele severe schizofrenice, iar recent s-a descoperit efectul neuroprotector pe care îl oferă celor care suferă de episoade psihotice.

Complexul de vitamine B are funcții multiple asupra bunei funcționări a organismului și un aport de necontestat în ceea ce privește doza zilnică de energie. Ele ajută în producția de serotonină și dopamină, așa că poți să te simți mai fericit dacă mănânci legume verzi, fasole, banane și sfeclă. O deficiență de vitamine B duce la producția scăzută la o stare proastă, apatie, chiar și tulburări mentale.

  • Vitamina B1 (tiamina) e implicată în producția de ARN și ADN și funcțiile nervoase.  Îmbunătățește timpul de reacție și starea de spirit și se regăsește în carnea de porc, legumele verzi cu frunze, cereale integrale.
  • Vitamina B2 (riboflavina) reduce durerile de cap și ajută în asimilarea altor vitamine. O găsim în lapte, iaurt grecesc, asparangus, verdețuri cu frunze închise la culoare
  • Vitamina B3 (niacina) e necesară în procesele metabolice (procesarea grăsimilor) și ajută în menținerea sănătății digestive, a sănătății pielii și a sănătății mentale – reduce anxietatea, ajută în caz de depresie și alte tulburări psihice. Se găsește în carnea de curcan, pui și pește, precum și în cerealele integrale.
  • Vitamina B6 este necesară în producția de neurotransmițători care reglează emoțiile (serotonină, dopamină. GABA), prin urmare induce starea de bine și reduce simptomele depresiei. Unele studii arată că B6 poate avea un rol și în îmbunătățirea funcțiilor cerebrale. Se regăsește în: carnea de curcan, năut, ton, somon, cartofi, banane.
  • Vitamina B9 (acidul folic) reglează dispoziția și dezvoltarea armonioasă a sistemului nervos, este foarte important să consumăm carne de pui (de casă), carne de pește și fructe de mare, banane și cartofi.
  • Vitamina B12 ajută la reducerea pierderilor de memorie și o regăsim în soia, crustacee, carne de pește și vită.

Alimente bogate în carbohidrați complecși: cereale integrale, fructe și legume

Dacă deja ai grijă să mănânci la micul dejun o porție de cereale integrale precum granola sau alte mixuri sănătoase, dar și fructe, atunci starea ta de bine e asigurată încă de dimineață.

Cum ziceam mai sus, creierul nostru are nevoie de combustibil de calitate ca să funcționeze corect și aici intervin carbohidrații complecși plini de fibre bune. Alimentele bogate în aceștia mențin sănătatea creierului și eliberează lent glucoza în sistemul nostru, pe parcursul zilei, lucru care ajută în menținerea unei stări de bună-dispoziție.

Pe de altă parte, carbohidrații simpli din snackuri, cereale simple sau sucuri pline de zahăr oferă energie pe termen scurt din cauză că glicemia se eliberează brusc, apoi scade la fel de brusc. Asta duce la fluctuații rapide în starea noastră de bine, ceea ce afectează sănătatea mentală generală.

De obicei, asta se întâmplă când mâncăm pe fond nervos (comfort food) din cauză că avem o stare proastă. Creierul va învăța astfel un răspuns nesănătos similar cu cel în cazul dependenței de substanțe nocive – ele ne fac să ne simțim bine pe moment, dar mult mai rău pe termen lung.

Include în alimentația ta porții dese de fructe și legume, dar și de cereale integrale, care să-ți asigure energia pe întreaga zi și o stare de bine constantă.   

granola-pentru energie si optimism

Noi am lucrat foarte mult și cu drag la Granola NativeBox, un granola-pentru-energie-si-stare-buna care sigur ți-ar plăcea. Este creată în loturi mici, scoasă săptămânal din cuptor, și o poți găsi în diverse sortimente: cu nuci întregi de caju, cu alune de pădure sau migdale, cu fructe uscate și semințe. Fără zahăr adăugat, așa cum trebuie ca să te simți bine 🙂

Alimente bogate în seleniu: nuci, carne de pește, cereale integrale, semințe

Probabil deja știai că seleniul este utilizat de organism pentru a menține buna funcționare a glandei tiroide.

Mai mult decât atât, cercetări realizate asupra beneficiilor seleniului au asociat un nivel scăzut al acestuia cu existența stărilor depresive. Alte studii au evidențiat faptul că bărbații cu un nivel scăzut al seleniului în organism au prezentat nivele ridicate de depresie.

nuci
sursa: unsplash

Acestea fiind spuse, sper că te-am convins să sporești consumul de nuci, scoici, carne de pește, cereale integrale, semințe de floarea soarelui, ciuperci și carne.

Alimente bogate în antioxidanți: aronia, fructe de pădure, verdețuri

Dopamina și serotonina, responsabile de optimism, fericire și sănătatea emoțională în general, pot fi reduse din cauza stresului oxidativ care afectează în primul rând creierul. Asta duce și la apariția stărilor de apatie, tristețe, iritabilitate sau o dispoziție proastă.

Aici intervin antioxidanții care repară „daunele” produse de acest stres oxidativ și elimină radicalii liberi care afectează celulele nervoase, ca tu să te simți mai bine, mai fericit și mai energic. Găsești antioxidanți în alimente precum ciocolata neagră, nuci, aronia, afine, coacăze și căpșune (fructe de pădure, în general), sfeclă roșie și verdețuri (kale, spanac).

 Poți găsi porția zilnică de antioxidanți și de energie în fructele uscate NativeBox – fără zahăr, fără sulfiți.

Acesta ar fi un top al celor mai importante tipuri de alimente de care ar trebui să ținem cont în alegerile zilnice. Nu înseamnă că sunt singurele cu efecte benefice asupra stării emoționale. Plimbările zilnice în natură, implicarea în comunitate, hobby-urile sau meditația ajută enorm în starea ta de bine pe termen lung.

Iar ca bonus: ciocolata neagră trece și ea testul, însă doar cea neîndulcită. Cu cât are o cantitate mai mare de substanță de cacao uscată, cu atât e mai bună (peste 75%).

Amară ca o zi ploioasă de toamnă rece, dar se poate combina ușor cu o gustare sănătoasă ce îți va pune un zâmbet pe buze. Tocmai de aceea am făcut deja o granola la cuptor delicioasă cu nuci caju şi fulgi de cacao.

Surse: NCBI, Harvard Health Publishing


Fructe uscate – cum îți îndulcesc sănătos ziua şi ce beneficii au

fructe uscate beneficii

Cu toții cunoaștem nenumăratele beneficii ale fructelor proaspete de care avem parte în timpul anului. Ce știm despre aportul adus sănătății de către cele uscate? De ce este bine să consumăm fructe uscate?

Ca în cazul oricărui aliment, e bine să te ghidezi după valoarea nutrițională, cantitatea în care le mănânci și care este scopul pentru care le incluzi în alimentația ta. Evident, și după gust 🙂

Atât fructele proaspete, cât și cele uscate au avantajele și “dezavantajele” lor. Cele proaspete sunt ideal de consumat în sezon, dar cele uscate sunt o sursă ridicată de energie, fibre, vitamine și minerale atunci când nu le găsești în sezon. Ele rezistă mai mult și sunt recomandate dacă faci activități sportive sau solicitante fizic.

Când vine vorba despre fructele uscate sănătoase, dacă vrei pe scurt câteva informații, atunci e bine să știi că ele trebuie consumate în porții foarte mici, că au o valoare nutrițională mai bună ca cele proaspete și că sunt benefice doar dacă nu conțin zahăr adăugat, sulfiți, îndulcitori, conservanți sau coloranți.

Vrei să afli mai multe? Iată câteva informații care te ajută să decizi dacă fructele uscate sunt ceea ce ai nevoie.

Beneficiile fructelor uscate

Digestie mai bună? Piele sănătoasă?

Fructele uscate te ajută să ai o digestie optimă și să îți menții o piele sănătoasă (și nu numai!). Asta, în primul rând pentru că sunt bogate în fibre, carbohidrați, vitamine și minerale (potasiu, magneziu, fosfor, fier). Apoi, datorită conținutului de zaharoză, fructoză și glucoză naturală, ele reprezintă o bună sursă de energie.

Mai mult, aceste componente ale fructelor uscate neutralizează acizii grași formați de alimente precum carnea sau ouăle, reprezentând o bună manieră de a ne îmbunătăți regimul alimentar.

Fructele uscate, sursă majoră de fibre și antioxidanți

Fructele uscate sunt mult mai bogate în fibre decât cele proaspete, cum spuneam, dar și în antioxidanți (acei compuși organici care inhibă oxidarea și încetinesc procesele degenerative care duc la majoritatea bolilor grave și la îmbătrânire prematură).

Persoanele care mănâncă alimente bogate în fibre vegetale au un risc scăzut de boli cardiovasculare, obezitate, diabet și chiar anumite forme de cancer. Așadar, fructele uscate precum prunele sau merele pe care bunicii noștri le uscau acasă sunt într-adevăr mai bune, din punct de vedere nutrițional, decât cele proaspete. Atenție, doar, la cantitate 🙂

Aportul crescut de fibre te ajută să tratezi și constipația (au efect ușor laxativ), însă nu uita să bei și apă multă după ce le mănânci.

Pentru cei care încearcă să evite consumul de zahăr, o bună modalitate de a-și satisface pofta de ”dulce” este prin consumul acestui tip de fructe. Ele oferă cea mai sănătoasă sursă de zahăr după fructele proaspete – fiind chiar mai sănătoasă decât mierea.

fructe uscate
foto: unsplash.com

Fructe uscate versus fructe proaspete: cât zahăr conțin ele?

Așa cum probabil ai observat deja, fructele uscate sunt mai mici ca dimensiune decât cele proaspete. De aceea, poate fi ușor de pierdut șirul celor pe care le consumi în stare uscată. Poți mânca 30 de cireșe uscate mai repede decât 30 de cireșe proaspete, nu? Mai ales când fructele uscate au dimensiuni cu 75% mai mici decât în stare proaspătă.

E important să îți stabilești porții mici pe care să le mănânci ca gustări între mese. Din fericire, ele vin ambalate în pachete cu gramaje mici, de 50, 100 sau 200 de grame, așa cum le poți găsi și în magazinul online NativeBox.

Alt motiv de îngrijorare ar putea fi conținutul de zahăr. Fructele în sine conțin zaharuri naturale, dar ce faci când multe dintre produsele de pe piață conțin și zaharuri adăugate? Caută-le pe cele care nu conțin zahăr adăugat, ambalajele în care vin trebuie să menționeze acest lucru pe etichete.

Alege dintre o varietate de fructe uscate fără zahăr de la NativeBox!

Câte calorii au fructele uscate?

Dacă ar fi să comparăm fructele uscate cu cele proaspete din punct de vedere al volumului, mereu vor fi mai multe zaharuri și calorii în cele uscate. Dacă ar fi să le analizezi bucată cu bucată, concentrația ar fi asemănătoare cu cea regăsită în cele proaspete. Totul constă în cantitate.

Dacă ai nevoie să știi câte calorii conțin fructele uscate, avem câteva repere pentru tine care să te ajute să-ți setezi porțiile zilnice. În medie, iată ce porții conțin aproximativ 100 de calorii:

  • 3 smochine uscate
  • 3-4 curmale uscate
  • 3-4 caise uscate
  • Două felii de ananas uscat
  • 3-4 felii de mere uscate
  • 3-4 prune uscate
  • O lingură cu vârf de stafide
mere uscate fara zahar beneficii
Merele uscate sunt bune pentru digestie. Sursa foto aici

Beneficii ale fructelor uscate:

Acum poate te întrebi ce fructe uscate ar trebui să consumi pentru a-ți asigura o alimentație sănătoasă. Studii realizate de-a lungul timpului au evidențiat principalele beneficii ale diverselor fructe uscate, fiecare venind cu un atu ”la masă”.

Iată cum ți-ar putea îmbunătăți viața un obicei atât de simplu precum consumul fructelor uscate ca gustări între mese:

  • afinele uscate îmbunătățesc vederea, susțin metabolismul optim și tractul urinar sănătos și ajută în reducerea colesterolului
  • curmalele uscate ajută în reglarea glicemiei, în ameliorarea anemiei și a constipației, dar și în menținerea sistemului osos puternic
  • aronia uscată este plină de antioxidanți, care te protejează de mai multe boli degenerative, precum cancer sau boli de inimă. În plus, ajută la încetinirea îmbătrânirii în general. Citește mai multe despre aronia aici.
  • ananasul uscat este un bun nutritiv și vitaminizant (contine multă vitamina C). El ajută și în cazuri de osteoporoză datorită conținutului de mangan
  • bananele uscate sunt tonic regenerator datorită conținutului de magneziu și potasiu, dar și un aliment benefic pentru sănătatea sistemului imunitar
  • cireșele negre uscate au rol antiinflamator, protejează arterele și scad riscul de boli de inimă. Consumul lor te poate ajuta să dormi mai bine și mai odihnit
  • caisele uscate sunt surse bune de vitamina A, calciu și fier și ajută în susținerea digestiei, a sistemului imunitar și a sistemului osos
  • coacăzele uscate ajută la ameliorarea anemiei, ajută în întărirea sistemului osos și în asimilarea calciului (prin conținutul de vitamina K)
  • ghimbirul uscat este un bun digestiv și adjuvant în răceli, este benefic și pentru sănătatea pielii, dar și în cazul oricărui tip de inflamație în corp
  • mango uscat, pe lângă calitățile afrodisiace, este și un bun regenerator, stimulează metabolismul și menține elasticiatea pielii
  • merele uscate sunt bune în afecțiuni reumatice și gută, dar și pentru a ameliora constipația
  • nuca de cocos uscată este un fruct uscat răcoritor, care întărește țesuturile conjunctive, previne deficiența de minerale și reduce riscul de osteoporoză sau artrită
  • prunele uscate sunt tonic intestinal, prin urmare tratează constipația, dar de asemenea sunt ogate în antioxidanți care protejează față de boli de inimă și diabet
  • smochinele uscate reprezintă o bună sursă de vitamine și minerale pentru cei cu deficiențe de fier, calciu si fosfor
  • stafidele uscate, pe lângă calitățile de tonic intestinal (care previn constipația și balonarea), sunt și vitaminizante și protejează sănătatea oaselor (conțin și bor, micronutrient necesar absorbției de calciu).
curmale fructe uscate
Curmalele sunt printre cele mai sănătoase fructe uscate. Sursa foto aici

Cum consumăm fructe uscate?

Așadar, beneficiile sunt multe și variate. Totuși, trebuie făcută o diferență clară între fructele uscate și cele confiate. Dacă prima categorie se obține prin deshidratare, conservându-și multe dintre beneficiile inițiale, cele confiate se obțin printr-un proces de amestecare cu melasă sau soluție de glucoză, un proces care nu le mai recomandă ca o opțiune de gustare sănătoasă.

Pentru cei care nu pot consuma fructe uscate simple, pot alege să le adauge în diverse prăjituri sau cozonaci. Pentru a rămâne la obiceiurile sănătoase, pot fi adăugate în salate sau consumate la micul dejun în combinație cu lapte, iaurt sau în smoothie-uri.

Alături de fructe uscate poți adăuga nuci și semințe, vor echilibra gustul și vor da o consistență importantă. Dacă vrei să fie totul mai simplu, găsești mixuri inedite de-a gata, pregătite atent pentru tine.

Rămâne doar să alegi să ai grijă de corpul tău, savurând o gustare plină de ce oferă natura cel mai bine: sănătate din plin!  

Surse: 1, 2


Aronia în România, un fruct cu beneficii de ținut minte

aronia in romania

Aronia, „fructul cosmonauților”

Aronia s-a dovedit a fi cel mai puternic fruct cu proprietăți antioxidante din natură, extrem de bogat în nutrienți și vitamine.

A devenit cunoscut după ce cosmonauții ruși l-au adus în Europa, în anii ’50, și după ce s-au descoperit beneficiile importante aduse celor care vor să își îmbunătățească sau să-și mențină starea de bine prin obiceiuri sănătoase de alimentație.

Fructele de Aronia, pline de antioxidanți care ajută în ameliorarea bolilor cardiovasculare, în lupta contra cancerului și a bolilor inflamatorii

Fructul s-a clasat pe locul întâi în topul cercetărilor referitoare la cantitatea de antioxidanți organici. În SUA, primele demersuri de cercetare au început în 2007, când experții au comparat peste 276 de alimente naturale, pentru a pune în evidență proprietățile lor antioxidante. Consumul de fructe de Aronia a început să ia amploare încă de atunci, pășind încet și sigur în fruntea clasamentului.

Nu are gustul familiar pe care îl accepți din prima de la o stafidă de cozonac. E astringent ca o gutuie, ușor amărui și îți alarmează papilele imediat.

Cu toate acestea, gustul mai greu de suportat este un semn bun pentru beneficiile oferite, în special vitamine și antioxidanți.

Ce sunt fructele de Aronia?

Aronia este un arbust relativ mic, cu o înălțime de 150-200 cm și este originar din regiunile reci ale Americii de Nord, plantat foarte des și în estul Asiei. Se găsesc plantații de aronia și în România. Sperăm ca atât culturile, cât și consumul de Aronia să devină din ce în ce mai populare.

Există trei tipuri de Aronia:

  • roșie, care are un gust mai apropiat de dulce
  • neagră, cu un gust uscat, amărui, dar mult mai bogată în nutrienți
  • purpurie, o combinație între cele două.

În acest articol luăm în calcul doar varianta neagră a fructului de Aronia. Aronia neagră a fost subiectul tuturor cercetărilor referitoare la beneficii.

Așadar, hai să vedem ce avantaje aduce consumul de fructe de Aronia asupra sănătății tale.

Aronia – sursă importantă de antioxidanți pentru protecția inimii și a sistemului imunitar puternic

Aronia conține cel mai mare nivel de antociani (pigmentul care le dă si culoarea neagră-purpurie) și de proantocianidine (super antioxidantul din plantă), comparativ cu alte alimente deja cunoscute.

Într-un limbaj simplificat, antioxidanții sunt un compus chimic din Vitamina C și E și alte substanțe găsite în alimente care protejează celulele din corp de efectele nocive ale oxidării.

Antioxidanții luptă împotriva mai multor boli degenerative, precum cancer sau boli de inimă și ajută la încetinirea îmbătrânirii în general, așa cum arată și studiile.

Informația trebuie, însă, înțeleasă echilibrat. Aronia ca element singular într-o dietă în care alegem și alimente nesănătoase are un aport prea mic pentru a deveni cu adevărat combatant al cancerului.

Pentru a ajuta efectul benefic al fructului, e indicat să alegem mai multe obiceiuri sănătoase într-o dietă diversificată și bogată în nutrienți. Vitamina C nu trebuie să lipsească, alături de grăsimile monosaturate și acizii grași Omega 3 și Omega 6.

Aronia este un aliment bogat în fibre

100 de grame de Aronia fructe uscate oferă 16.9 grame de fibre, macro-nutrienți esențiali. Fibrele nu sunt digerate imediat și trec aproape intacte prin tractul digestiv, acesta fiind și motivul pentru care sunt asociate cu proprietăți sănătoase unice. Asta înseamnă protejarea sistemului digestiv, o digestie îmbunătățită, un nivel scăzut de colesterol „rău” și riscuri scăzute de probleme în privința nivelului de zahăr din sânge. Din acest motiv, Aronia este benefică și pentru persoanele cu diabet.

În suc sau în fructul proaspăt de Aronia, cantitatea de fibre este mult mai mică decât în cazul Aroniei deshidratate (fructe uscate).

Ce vitamine și minerale conțin fructele de Aronia?

100 grame de Aronia oferă 35% din doza zilnică recomandată de vitamina C.

O recompensă generoasă, întrucât vitamina C susține producerea de colagen, ajută în ridicarea imunității și reduce inflamațiile organismului. Mai mult, conține și vitamina K, vitamina A, vitamina E și B9. Asta înseamnă că oasele vor fi protejate, ochii vor păstra vederea bună, iar pielea va fi și va arăta sănătoasă.

O alta vitamină conținută în abundență de aceste fructe este vitamina P. Aceasta ajută la fixarea vitaminei C în organism. Doza de vitamina P este mai ridicată decat în orice alt fruct, iar acest fruct conține de 5 ori mai multă vitamina P decat strugurii.

Fructele de Aronia sunt o soluție puternică împotriva radicalilor liberi. Proporția polifenolilor deosebit de mare poate reduce stresul oxidativ, responsabil de îmbătrânirea prematură.

Procesul de oxidarea există în mod natural în organism, atunci când glucoza se transformă în energie sau când sistemul imunitar se lupta cu o bacterie, dar și când eliminăm toxinele din fumul de țigară. Totodată, oxidarea apare și când ne simțim stresați fizic sau psihic.

Însă important este ca antioxidanții existenți în organism să poate fi capabili să contracareze acest proces de oxidare.

aronia-vitamine
 Aport de vitamine si electroliti
aronia-minerale
 Aport de minerale

Manganul, un mineral cu proprietăți antioxidante, se găsește în fruct din abundență, de asemenea. Nu mai puțin de 32% din doza zilnică recomandată (per 100 grame). Fructul mai conține și potasiu, calciu, fier, magneziu și zinc, însă în cantități mai mici.

Sursa: Baza de date USDA

Consumul de Aronia fructe uscate, recomandat în lupta contra cancerului

Consumul de fructe de pădure este foarte recomandat în general, sunt printre cele mai puternice surse de antioxidanți, cu cele mai puține calorii, de asemenea. Proprietățile nutritive, compușii minerali și nutrienții cu care sunt îmbogățite țin cancerul departe de organism.

Un studiu al Departamentului de Nutriție și Știința Alimentelor de la Universitatea din Maryland a analizat extracte bogate în antociani din struguri, afine și Aronia pentru activitatea lor chemo-preventivă împotriva cancerului de colon. Toate cele trei extracte inhibau dezvoltarea celulelor canceroase, însa extractul de Aronia a fost cel mai puternic inhibator.

Un alt studiu a cercetat influența fructelor de Aronia în dezvoltarea unor tumori specifice. De exemplu, pentru un cancer de esofag, rata de dezvoltare a tumorii a fost redusă cu 60%, iar tumoarea de colon a fost redusă cu 80% cu ajutorul extractului.

aronia-fructe-uscate

Aronia tratează și previne răceala

O mână de fructe de Aronia ar putea fi exact ce ai nevoie pentru a preveni o raceală. Cercetările recente confirmă proprietățile antivirale și conținutul bogat în vitamina C ale acestui superaliment.

De asemenea, se cunoaște faptul că protejează împotriva virusurilor și a dezvoltării Staphylococcus sau Escherichia coli, atât de rezistenți la antibiotice sintetice. Optează pentru fructe uscate sau sucuri fără zahăr adăugat pentru a crește imunitatea organismului la maximum.

Cum consumăm fructele de Aronia?

Fructe proaspete de Aronia

Fructele proaspete sunt de obicei folosite pentru a face suc, smoothie, dulceață, sirop sau vin. Ținute în frigider, își păstrează proprietățile cel mult o săptămână. În congelator pot fi păstrate pentru o perioadă mai lungă.

Fructe deshidratate de Aronia

Fructele uscate pot fi consumate ca gustare sănătoasă între mese, adăugate la granola sau, dacă ai pricepere, la niste brioșe delicioase. NativeBox îți oferă Aronia fructe uscate fără zahăr adăugat, fără conservanți, fără îndulcitori, fără sulfiți.

Aronia sub formă de ceai

Fructele uscate pot fi făcute bucăți și puse într-o infuzie cu apă fierbinte. Va rezulta un ceai sănătos și aromat plin de antioxidanți.

Recomandarea NativeBox

Conținând o doză mare de antioxidanți, consumul de Aronia trebuie să fie echilibrat. În cazul fructelor uscate, este indicat un consum de cel mult 30 de grame pe zi.

Pentru a accepta mai ușor gustul amărui și astringent, încearcă Aronia alături de alte mixuri de fructe uscate și nuci, mai acrișoare sau dulci, pe care le poți descoperi și în magazinul nostru online.

Dacă vrei să plantezi aronia la tine în grădină, Pepiniera Zori de Zi comercializează arbuști. Mai multe detalii găsești pe site-ul lor.


sursa foto featured

Acest site foloseste cookies. Navigând în continuare, îți exprimi acordul asupra folosirii cookie-urilor.