Cum zahărul ne afectează mintea și corpul: de ce apare pofta de dulce și cu ce alimente dulci sănătoase putem să-l înlocuim?

Zahărul poate să ne pună câteva piedici serioase în calea stării de bine. De la modul în care ne afectează ficatul și inima, la stări de euforie, nervi și oboseală, poftă de mai mult dulce, ergo calorii goale. Ponoasele pe care le tragem zi de zi din cauza consumului de dulce procesat sunt multe și grele. Ce alternative există, aflăm în cele ce urmează.

Data trecută am vorbit despre dependența de zahăr și cum poți scăpa de ea. Sau cum poți măcar ține sub control poftele, cât și care sunt diferențele între zahăr procesat și natural.

Acum hai să aflăm acum de ce punem kilograme în plus, de ce ne apar mai multe coșuri și inflamații, dar și cum consumul de zahăr îmbătrânește pielea. De asemenea, avem pentru tine câteva idei de alimente dulci fără zahăr, care potolesc pofta de dulce.  

Organizația Mondială a Sănătății a recomandat maximum 10% din numărul total de calorii consumate într-o zi (50 de grame de zahăr), pentru un adult cu greutate normală. În 2015 a anunțat că recomandă  mai puțin de 5% pentru maximul de zahăr consumat zilnic. Acest procent include toate tipurile de zaharuri (inclusiv fructe, miere, surse naturale).

Dacă mai dorești și niște repere, iată ce spune AHA (American Heart Association)

  • Bărbații pot consuma maximum 150 calorii / zi din zahăr: 9 lingurițe
  • Femeile pot consuma maximum 100 calorii / zi din zahăr: 6 lingurițe. Aproape cât un mocha grande 🙂

De ce apare pofta de dulce și ce nevoi poate ascunde?

Citisem, cândva, că în spatele fiecărei pofte poate exista o nevoie a organismului. De exemplu, pofta de sărat poate însemna o deficiență de sodiu. Pofta de ciocolată poate însemna o lipsă de crom, magneziu, vitamine B, acizi grași esențiali. Pofta de dulce poate însemna că ai nevoie de energie rapid. Sau, in contră, că ai nevoie de un somn mai bun. 

Legătura între pofte și carențele organismului au fost studiate, însă nu îndeajuns. Totuși, ceea ce este argumentat este că poftele de dulce pot apărea din cauza unor factori precum:

  • stări emoționale: tristețea sau stresul provoacă pofta de comfort food
  • nivel ridicat de stres: persoanele stresate au mai multe pofte de dulce (în special femeile)
  • lipsa unui somn odihnitor: poftele pot apărea ca urmare a unui număr mic de ore de somn, care scad nivelul de leptină și cresc nivelul de grelină – ceea ce stimulează apetitul.  
  • consumul insuficient de proteine și fibre: numeroase studii arată că în special micul dejun bogat în proteine ajută în reducerea poftelor de dulce și de mâncăruri gustoase peste zi (sursa 1). În reducerea senzației de foame și pofte spre seară (sursa 2). Iar un aport ridicat de fibre (carbohidrați complecși) ajută în procesul de slăbire și într-un aport caloric scăzut, ceea ce reduce și poftele de dulce (sursa 3).

De ce nu e deloc bun zahărul pentru bebeluși și copii?

Pentru un organism atât de sensibil și în continuă creștere, zahărul nu are ce căuta în universul unui copil, mai ales până la vârsta de 3 ani (la fel și sarea). Rinichii unui copil sunt suprasolicitați atunci când primesc “șocuri” de acest gen. Consumul de zahăr poate duce la creșterea apetitului, formarea dependenței mult mai ușor și probleme de obezitate.

Pofta de dulce se poate atenua cu produse sănătoase fără zahăr, precum fructe și legume mâncate dimineața. Există o pleiadă de alternative sănătoase care nu le afectează sănătatea, creșterea sau greutatea (și mierea este interzisă până la vârsta de un an).

Ce efecte are consumul de zahăr asupra corpului și a minții

De ce e toxic zahărul?

Acest ingredient a devenit nociv pentru sănătate nu doar pentru că alimentele sunt pline de zaharuri adăugate, ci și pentru că nu știm mereu diferențele și ce obiceiuri sănătoase putem adopta în schimb. Pentru că a spune STOP la orice e dulce e un păcat în sine, nu? 🙂 

Spre exemplu, probabil cum deja știi, ni se recomandă să mâncăm fructele întregi, în loc să le stoarcem. Chiar dacă sunt surse naturale de zaharuri, carnea și coaja fructelor conțin acei nutrienți-cheie (fibre, de obicei) care încetinesc metabolizarea zaharurilor. Dacă bem suc de fructe, s-ar putea să ne “inundăm” cu prea multe zaharuri (fie ele sănătoase).

În orice caz, consumul excesiv (fie natural sau adăugat) afectează sănătatea organismului nostru în nenumărate feluri. De la faptul că ne bombardează cu calorii goale care se depun sub formă de grăsime pe organe (inclusiv pe ficat) și pe corp, la faptul că nu ne oferă nutrienți, ne scad nivelul de vitamine și ne îmbătrânește pielea, și provoacă dependență de zahăr.

Zahărul provoacă adicție și schimbă chimia creierului astfel:

  • Atunci când e consumat, eliberează opioide și dopamină în creier
  • Dopamina este un neurotransmițător care face parte din circuitul de recompense din creier
  • Cu cât se eliberează dopamină și se activează centrul de recompensă, cu atât creierul vrea din nou acea experiență dulce
  • Cu cât se repetă experiența dulce, creierul se obișnuiește să elibereze mai puțină dopamină – ceea ce duce la dorința unei alte doze, pentru a crește cantitatea de dopamină. 

De ce îngrașă zahărul?

Dacă te întrebai de ce zahărul îngrașă, iată și explicația: în loc să se elibereze treptat în sânge, el nu este nici măcar digerat, ci asimilat în sânge și transformat în grăsime.

Dacă prea multe calorii din totalul zilnic provin din această sursă de zahăr adăugat, atunci apare și creșterea în greutate. Cu efecte nedorite și probleme de sănătate (nivel crescut de colesterol și trigliceride, rezistență la insulină, grăsime viscerală). 

Pe scurt, consumul de zahăr este direct legat de luarea în greutate, și viceversa (renunțarea la zahăr adăugat ajută în reglarea greutății).

De asemenea, dacă zahărul adăugat nu este consumat la pachet cu un minimum de nutrienți, apar și alte probleme de sănătate – carențe sau deficiențe de vitamine și minerale (pe lângă stări fluctuante de nervozitate, oboseala și energie).

Cum arată și studiile specializate, consumul de zahăr peste limitele admise duce la problemele de îngrășare sau boli cardiovasculare, diabet ori alte afecțiuni.

Față de nutrienții reali, zahărul nu este deloc necesar corpului. Prin urmare, putem bine-mersi să nu mâncăm deloc zahăr și să funcționăm perfect :). 

Asta înseamnă să evităm produse comune precum cele de patiserie și de panificație, produsele congelate precum pizza congelată, băuturi îndulcite, dulciuri, sosuri, cărnuri afumate, iaurturile îndulcite din comerț, cerealele, mâncărurile procesate și multe altele.

Rolul zahărului în apariția acneei și a îmbătrânirii pielii

Timp de foarte mulți ani, nici nu se știa că ceea ce mâncăm se reflectă asupra stării noastre de sănătate, atât mentală, cât și fizică. Și chiar asupra pielii.

Studiile numeroase din anii ‘60 încoace arată cum problemele dermatologice – în special acneea – sunt corelate cu consumul de zahăr în alimentație. 

Studiile mai recente arată cum acneea poate fi cauzată de consumul de lactate (din varii motive: conținutul de hormoni de creștere, carbohidrați), cât și de o dietă bogată în glucide tipică Vestului, adică în zahăr, pâine albă, orez alb (alimente cu indice glicemic ridicat). Acneea este aproape absentă în rândul populațiilor “neatinse” de influențele vestice, precum Papua Noua Guinee sau Paraguay. 

Dar schimbările în dietă pot ajuta la prevenirea îmbătrânirii pielii și apariției cancerului.

Teoria legăturii dintre acnee și alimentație a fost testată într-un studiu de 10 săptămâni, timp în care s-a urmat o dietă cu indice glicemic scăzut. Rezultatele? Acneea s-a ameliorat, iar nivelul inflamațiilor din piele s-a redus, la fel ca și dimensiunea glandelor sebacee.

Dar zahărul are o reputație proastă și în cazul îmbătrânirii tenului, a ridurilor și a pielii lăsate, lipsită de elasticitate. Consumul de zahăr (carbohidrați simpli care se descompune în glucoză) crește rapid nivelul insulinei, ceea ce produce un răspuns inflamator în corp. 

Acest răspuns inflamator eliberează enzime care descompun colagenul și elastina, necesare pielii sănătoase, și duc la îmbătrânirea tenului. Pentru că descompunerea lor este un proces ireversibil, e important să o prevenim printr-o dietă sănătoasă. 

Alimente cu indice glicemic ridicat, care produc un răspuns inflamator: zahărul alb și brun, pâinea albă, pastele, dulciurile, snacksurile, sucurile, mâncarea prăjită, înghețata, pizza, crema de brânză.

Alimente cu indic glicemic scăzut: legumele, orezul brun, fasolea, nucile, cerealele integrale, avocado, merele și perele, fructele de pădure, chia, varză, broccoli, spanac, (tot ce are fibre). 

Legătura dintre zahăr, creier și starea mentală (anxietate și depresie)

Cum spuneam mai sus, creierul este direct afectat de orice formă de zahăr mănânci. Tot acel feeling good se datorează dopaminei eliberate, care astfel poate obișnui creierul să ceară mai degrabă o prăjitură decât un măr la gustare. 

Însă zahărul crește riscul de a experimenta depresie și anxietate (pentru că se “joacă” cu neurotransmițătorii din creier, precum dopamina). 

Fructele și legumele n-au același efect wow asupra dopaminei. Zahărul va cere mai mult zahăr cu fiecare poftă de dulce. De aceea, este atât de dificil (chiar și fizic, nu doar mental!) pentru cineva obișnuit să mănânce ciocolată, înghețată, să renunțe instant la dependența de dulciuri. Se poate schimba asta doar cu un stil de viaţă echilibrat zi de zi și cu alternative dulci, dar sănătoase. 

Cât despre starea de spirit, zahărul ne face să ne simțim bine. Pe moment. Un suc, un baton energizant, o cafea îndulcită ne crește energia aproape instant. Însă, la fel de repede scade – odată ce zahărul a fost absorbit, senzația de oboseală și de anxietate, uneori, cunoscută drept “sugar crash”, poate să ne facă să mai luăm o prăjitură, și încă una. 

Din păcate, obiceiul acesta poate duce la probleme serioase – un studiu din 2017 arată clar o legătură între consumul de zahăr (dulciuri, sucuri, produse de patiserie) și apariția simptomelor depresiei la adulți. 

Cu ce înlocuim zahărul: ce alternative sunt mai bune și cât de sănătoase sunt? 

Puține persoane vor să renunțe la zahăr și la orice e dulce în viața lor. Până la urmă, sunt și momente de răsfăț binemeritat, cât și gusturi și arome care fac viața mai frumoasă. 

Și-atunci, ce ne facem? Nu există zahăr sănătos și nici înlocuitorii lui vestiți nu putem spune că sunt mai sănătoși. Însă unii dintre ei pot fi mai puțin nocivi decât zahărul. Așadar iată-i pe scurt – apoi trecem la metode prin care putem renunța de tot la zahăr și cu ce putem să ne satisfacem pofta de dulce, în mod mai echilibrat și sănătos.  

Mierea rămâne cel mai sănătos înlocuitor al zahărului, datorită proprietăților nutritive.

Cu ce înlocuim zahărul din prăjituri

Cel mai adesea se recomandă mierea, siropul de arțar sau siropul de agave, mai nou, dar și stevia, multe dintre acestea având o putere de îndulcire mult mai mare ca a zahărului.

Mierea, siropul de arțar, stevia vin la pachet cu antioxidanți și minerale. Totuși, multe dintre ele au indice glicemic mare și sunt procesate (ceea ce le face aproape goale de nutrienți). Doar mierea și extractul de stevia sunt mai OK, însă nu pentru gătire termică. 

Dacă ești curios de calorii:

  • 100g zahăr conțin 387 calorii
  • 100g miere conțin 304 calorii
  • 100g sirop de arțar conține 260 calorii
  • 100g sirop de agave conține 310 
  • stevia are zero calorii

Zahărul de cocos e un alt înlocuitor care prinde teren pe piață. Ce-i drept, față de alți îndulcitori, acesta are o cantitate mică de fibre și de nutrienți, indicele glicemic este scăzut și conține aprox. 35-45% fructoză, mai puțin decât zahărul (în cantități mari, poate duce la rezistență insulinică și alte probleme). Prin urmare, e o sursă de zaharuri mai puțin nocivă doar. Totuși, prin comparație, siropul de agave are până la 90% fructoză… 

Zahărul de mesteacăn sau xylitol. Este un îndulcitor natural mai nou pe piață, extras din mesteacăn, cu mai puține calorii decât zahărul. Indicele său glicemic este scăzut (7, în comparație cu 70-80 pentru zahăr) și se regăsește natural și în fibrele anumitor legume și fructe. El se poate folosi la gătit, fără a-și schimba gustul în mediu cald sau rece. Este important să te asiguri că este obținut natural prin fermentație. 

Surprinzător, xylitolul poate fi benefic și pentru evitarea cariilor. Față de zahăr, care duce la apariția cariilor și a germenilor în cavitatea bucală, xylitolul ajută la transportul calciului și remineralizarea smalțului dentar. De aceea este folosit și în produse de igienă dentară. Mai mult, se folosește și cu rol antibacterian pentru produse de decongestie nazală sau pentru tratarea alergiilor. 

Cât despre stevia, discuția se complică un pic și aici. Desigur, planta în sine este dulce și a fost folosită mult timp pentru gustul său dulce.

Extractul de stevia este un îndulcitor natural, dar contează foarte mult metoda de procesare și ingredientele produsului în sine. 

Multe produse de pe piață conțin foarte puțin extract de stevia, însă dacă găsești o sursă sigură, ea poate fi o alternativă sănătoasă la zahăr, care ține greutatea și colesterolul sub control. 

Recomandările pentru un stil de viață sănătos: ce alimente dulci fără zahăr îți potolesc pofta?

Am ales să facem produse care te ajută să păstrezi mai uşor obiceiuri sănătoase. Fără zahăr, fără uleiuri adăugate, fără sulfiți, fără nimic adăugat. Așadar, ai de unde alege produse naturale care să te ajute să scapi și de pofta de dulce, zi de zi.  

Cum scapi de pofta de dulce, mai exact? 

Printre factorii principali care pot provoca astfel de pofte se numără un nivel scăzut de proteine, dar și de carbohidrați complecși (pentru energie), de grăsimi bune (necesare creierului).

Fără acești macronutrienți, consumul de carbohidrați simpli (dulciuri, produse rafinate, procesate etc) te vor lăsa flămând și dornic de mai multă mâncare nesănătoasă. 

De aceea îți prezentăm câteva alimente dulci fără zahăr și alternative savuroase. Odată incluse în gustările sau mesele principale, te vor ajuta să ții în frâu consumul de zahăr:

Crackers vegani din sfeclă și morcov (vitamine și minerale)

Aii ceva tare bun de ronțăit între mese, ori când ești pe drum sau pe munte. Sfecla roșie și morcovul sunt legume dulci, care îți potolesc pofta de dulce în timp ce te încarcă cu nutrienți. 

Chit că îți plac sau nu legumele, acum poți să le mănânci într-o formă delicioasă. Crackerșii vegani NativeBox sunt o gustare fără gluten deshidratată la 40°C. Astfel nu se pierd enzimele, mineralele și vitaminele de care ai nevoie.

Granola coaptă, fără zahăr, în diferite sortimente (cu fructe, nuci și semințe)

Pentru că pofta de dulce se poate diminua cu un aport mai mare de fibre, Granola Unison te așteaptă în diverse combinații pe toate gusturile gurmanzilor, pentru un mic dejun consistent și sănătos.

Granola noastră este un produs artizanal la care am lucrat foarte mult și e pregătită la cuptor, în loturi mici, săptămânale, ca să ajungă fresh la tine.

Fructele uscate (pline de antioxidanți, vitamine și minerale)

Sunt o alternativă excelentă la dulciuri, dar și la fructele proaspete când nu sunt în sezon. Nu vei găsi în produsele NativeBox calorii goale, fie că alegi cireșe negre dulci, aronia sau prune uscate. 

Fructele uscate sunt ideale ca gustare energizantă, numai bună de luat cu tine la drum, pe munte sau la birou, și chiar în vacanțe.

Poți face un cadou cuiva drag, sănătate și deliciu într-o cutie plină de bunătăți dulci, precum cutia cu granola Unison. Poți alege tu ce fructe și ce cantități dorești la pachet. 

Gourmet tartinabil cu miere și nuci sau cu agrișe (dulce sănătos, plin de nutrienți)

Dacă vrei ceva cu adevărat dulce, dar mult mai sănătos decât orice produs cu zahăr, avem soluţii. Gourmet tartinabil cu miere și nuci, dar și miere cu agrișe, de la partenerii noștri, Primitiv Foods – producători locali, la rândul lor.

Susținem comunitatea de mici producători care au același scop: ca tu să te bucuri de alimente cât mai naturale și bune, românești.  

Aceste aliment dulci fără zahăr sunt 100% naturale, iar mierea nu este procesată termic sau chimic. Ele merg de minune în diferite rețete culinare, dar și cu iaurt sau cereale. La micul dejun sau la orice gustare de peste zi, mai ales post antrenamente sportive. 

Unturile de arahide, migdale, semințe de dovleac sau alune de pădure (proteine și triptofan)

Unturile de nuci crude 100% naturale produse de noi sunt cremoase, fără zahăr și fără grăsimi hidrogenate. Numai bune pentru gustări sănătoase în orice moment al zilei. Beneficiile untului de arahide, ale celui de migdale, sunt numeroase. O sursă calitativă de proteine, grăsimi bune și fibre, dar și vitamine și minerale esențiale. Nu sunt alimente dulci, dar pot fi un desert bun de tot.

Avem aceleași beneficii și în untul de semințe de dovleac. Recunoscute ca sursă de proteine bune, dar și triptofan necesar unei stări pozitive, de vitalitate – și în untul de alune de pădure natural, pentru cei cărora le place aroma lor intensă. 

Merg de minune consumate ca atare, dar și cu granola, cereale integrale, musli și în deserturi dulci sănătoase. 

Descoperă pachetele cadou potrivite pentru vegani

Povestea NativeBox a pornit din dorința – și nevoia – de a urma obiceiuri sănătoase. Fără a face rabat de gust și savoare, de micile bucurii ale vieții, chiar și când problemele de sănătate îți limitează alegerile uneori.

Suntem siguri că aceste informații și recomandări îți vor face viața mai plină de energie, de bună-dispoziție și sănătate pe termen lung. 

Cauți un cadou bun pentru cei dragi ție, care vor să facă o schimbare în stilul lor de viață? Găsești tot ce poftești, în cadourile Unison!

Grăsimi saturate sau nesaturate? Top alimente grase sănătoase pe care să le mănânci ca să-ți fie bine – și să arăți bine!

NativeBox hp

Veșnica dilemă: ce grăsimi sunt bune? Dar rele? Chiar există grăsimi care nu îngrașă? Nu doar că unele grăsimi sunt sănătoase, te mai și ajută să slăbești! Trebuie să știi doar cum să le mănânci. 

Care e diferența între grăsimi saturate și nesaturate, cum poți evita alimentele grase nesănătoase și cum le poți include pe cele bune în planul tău de nutriție, astfel încât să te bucuri de toate beneficiile lor? 

Afli tot ce te interesează în acest ghid practic NativeBox cu și despre alimente grase în alimentația noastră:  

Care grăsimi sunt bune: saturate sau nesaturate?

Peștele gras este bogat în Omega 3 (foto)

Știai că există 4 tipuri de grăsimi? Ele sunt saturate, trans, polinesaturate și mononesaturate. Cam asta e și ordinea inversă în care ar trebui consumate. Iată de ce:

La fel ca proteinele și carbohidrații, grăsimile sunt macronutrienți (nutrienți ce trebuie consumați în porții mari) ce trebuie asimilați zilnic pentru o funcționare adecvată a organismului. Și nu glumim când spunem zilnic. 

Niciun tip de grăsime nu este pur, nu există o grăsime pur mononesaturată sau o grăsime pur saturată, spre exemplu. Fiecare tip conține de obicei o combinație de acizi grași diferiți. 

Iar dilema “grăsimi bune versus grăsimile rele” nu este o situație de alb și negru. Avem nevoie doar să știm care sunt cele mai sănătoase și sigure surse de grăsimi, din multitudinea de produse alimentare pe care le avem la dispoziție.  

Care grăsimi sunt “rele”?

Grăsimile saturate și cele trans reprezintă grăsimile dietetice “rele”. Ele provin, în principal,  din produse de origine animală și, consumate în cantități necorespunzătoare, cresc nivelul de colesterol total (și cel “rău” din sânge, LDL și cel bun, HDL) și astfel pot declanșa apariția bolilor cardiovasculare. 

Deși subiectul grăsimilor a fost studiat intens zeci de ani, nu există o asociere directă clară între consumul de grăsimi saturate și apariția bolilor cardiovasculare. Dacă provin din surse naturale (produse animale de calitate, ciocolată neagră și nucă de cocos), atunci în cantități mici pot deveni grăsimi bune pentru organism.  

Ce este dovedit științific e faptul că înlocuirea grăsimilor saturate cu cele nesaturate reduce riscul bolilor de inimă, cele nesaturate conținând acizi grași Omega-3, cu rol protector pentru inimă. 

Dacă cele saturate sunt combinate și cu cantități mari de carbohidrați rafinați, crește și riscul de apariție a diabetului de tip II. 

Grăsimile trans trebuie evitate total. Sunt considerate cel mai dăunător tip de grăsime pentru că ridică nivelul de colesterol LDL (rău) și îl scade pe cel bun. Acest tip de grăsime este unul artificial, creat prin adăugarea de hidrogen la uleiurile vegetale pentru a deveni solide la temperatura camerei. Nu are niciun fel de beneficiu asupra sănătății, din contră.

Alimente grase nesănătoase care conțin grăsimi “rele”

Există surse naturale de grăsimi bune saturate, cu condiția să fie consumate în cantități mici. Dacă nu le consumi cu moderație și dacă nu provin din surse calitative, pot provoca inflamație la nivelul organismului, cât și depunerea grăsimilor pe corp. 

Avem nevoie de 30% din necesarul zilnic de calorii sub formă de grăsimi. 

Organizația Mondială a Sănătății recomandă ca cele saturate să reprezinte mai puțin de 10% din necesarul zilnic de energie. Pentru 2000 Kcal pe zi, înseamnă max. 20 g de grăsimi saturate/zi. Și 1 g de grăsime contine 9 calorii.

Ideal rămâne să le înlocuiești cu surse de grăsimi mono- și polinesaturate, precum uleiuri vegetale (dar nu exotice), carne de pește și nuci, legume și oleaginoase.

Alimente care conțin grăsimi saturate:

  • carne grasă de vită,
  • carne de miel,
  • carne de porc,
  • carne de pasăre de curte cu piele,
  • grăsime de vită, 
  • untură și smântână,
  • unt,
  • brânză și alte produse lactate obținute din lapte integral sau cu grăsimi reduse (2 la sută)
  • uleiuri vegetale 

Există și produse nesănătoase cu grăsimi saturate (precum cele din surse de proastă calitate, artificiale sau cele de mai jos, transformate în grăsimi trans).

Există uleiuri sănătoase care conțin grăsimi bune. Alege-le pe cele de rapiță, arahide, măsline (foto)

Exemple de produse alimentare care conțin grăsimi trans (hidrogenate): 

  • produsele de patiserie și de cofetărie (torturi, prăjituri, plăcinte și crackerși) gătite în masă, pentru a rezista mai mult timp; 
  • snacksurile (de cartofi, de porumb, tortilla, popcornul ambalat sau de făcut la microunde)
  • mâncarea prăjită: cartofii prăjiți, gogoșile, puiul prăjit (gătiți în uleiuri hidrogenate)
  • aluatul congelat
  • margarina și diverse sosuri sau creme alimentare.    

Ce grăsimi sunt bune?

În cazul în care te gândești care sunt grăsimile acelea bune despre care vorbeam de la început, află că sunt cele mononesaturate și polinesaturate.

Grăsimile monosaturate pot fi găsite într-o varietate de alimente grase și uleiuri. Pe când cele polinesaturate se regăsesc mai ales în componența produselor alimentare vegetale și a celor care au la bază anumite uleiuri.

Pe lângă faptul că aceste grăsimi sunt indicate în anumite cantități și combinații chiar și în curele de slăbire, ele mai au și alte funcții foarte importante în buna funcționare a organismului. 

Beneficii ale alimentelor grase sănătoase

Grăsimi bune pentru creier 

Ca să înțelegi importanța lor, creierul nostru este format din aproape 60% grăsime – ca să funcționeze și să aibă o sănătate optimă, are nevoie de acizi grași esențiali precum Omega 3 și Omega 6. Acești acizi trebuie să vină din alimentație, pentru că nu există altă sursă care să îi producă.   

Astfel, o dietă săracă în grăsimi poate duce la apariția depresiei prin influențarea cantității de hormoni

Mai mult, grăsimile rele afectează memoria și funcția cognitivă, conform unui studiu făcut cu peste 6000 de femei în vârstă, în timp ce grăsimile bune (consumul de nuci, ulei de măsline, avocado) ne protejează creierul.

Grăsimi bune pentru ficat (Omega 3-6-9)

Toate grăsimile benefice pentru organism sunt cele care au rol protector, cele mononesaturate care conțin mai mult Omega 9 (lichide: ulei de măsline, ulei de arahide, ulei de rapiță, ulei de susan) și cele polinesaturate, care conțin Omega 3 și Omega 6 (pește gras, avocado, nuci și semințe, unt de arahide, unt de semințe de dovleac, unt de migdale).

Acizii grași esențiali sunt parte importantă din membrana celulare și sunt precursori ai altor substanțe din corp, responsabile de reglarea tensiunii arteriale și a răspunsului inflamator. 

Ei protejează ficatul datorită efectului puternic antiinflamator și a faptului că previn depunerea grăsimilor în exces pe ficat și mențin nivelul enzimatic în parametri normali.

Încearcă unturile naturale de arahide, semințe de dovleac sau migdale fără nimic altceva adăugat!

Există grăsimi bune pentru slăbit?

Acizii grași esențiali Omega 3 din carnea de pește gras și din ulei de pește, împreună cu exercițiile de aerobic, dau rezultate mult mai bune când vine vorba de prevenția bolilor cardiovasculare și îmbunătățirea metabolismului și a formei fizice, prin reducerea procentului de grăsime din corp, conform unui studiu clinic.

Alt studiu arată că suplimentele de ulei de pește care conțin Omega 3 pot reduce circumferința taliei, chiar dacă nu au rol în reducerea obezității în sine. 

Și acizii Omega 6 sunt benefici pentru slăbit și pentru prevenirea inflamațiilor, însă trebuie consumați în cantități mai mici decât se consumă la ora actuală, în dieta noastră.  

Alimente care conțin grăsimi bune

E foarte important însă să cunoști beneficiile nutritive ale alimentelor grase consumate. Câte înseamnă energie, câte o piele mai frumoasă și câte doar un colac în jurul abdomenului. 

Pentru a-ți ușura misiunea, iată un top 10 al celor mai bune alimente cu grăsimi bune, care nu trebuie să lipsească din dietă.

Alimente grase recomandate din categoria lactatelor:

  • Iaurtul – recomandat mai ales datorită probioticelor din compoziție care te ajută să-ți îmbunătățești digestia. Mai e și bogat în calciu și proteine, oferindu-ți în același timp și un boost de energie.
  • Brânza – o bună sursă de proteine, calciu și minerale; datorită sațietății oferite de combinația de grăsimi și proteine, poate fi benefică în controlul apetitului. Totuși consumul brânzei grase trebuie făcut în porții mici pentru a nu depăși limitele calorice zilnice stabilite.
sursa unsplash

Alimente grase recomandate din categoria uleiurilor pentru gătit:

  • Ulei de măsline extra virgin – deși cu un conținut de grăsimi saturate mai ridicat decât alte uleiuri, beneficiile nutriționale depășesc cu mult acest ”defect”. Totodată, el este plin de antioxidanți ce pot preveni răspândirea celulelor cancerigene și are o puternică capaciate anti-inflamatorie astfel încât țintește imediat inflamațiile și durerea.
  • Uleiul de cocos – indicat pentru creșterea nivelului de colesterol bun, îți va oferi și un boost de energie.

Alimente grase recomandate din categoria nucilor și a semințelor:

  • Nucile – cu un aport necontestat în doza de energie zilnică, nucile sunt cam grase, motiv pentru care ar trebui consumate controlat. Ele sunt totodată și foarte sățioase, ceea ce le recomandă ca și o gustare sănătoasă și delicioasă între mese. Ținând cont de raportul grăsime-energie, cele mai indicate consumului sunt migdalele, caju și fisticul.
  • Semințele – la fel ca și nucile, sunt destul de grase, deci e necesar să mâncăm porții mici și să ne facem un obicei din asta. Din această categorie le recomand pe cele de in, cele mai puțin grase și cu un conținut bogat de fibre, antioxidanți și acizi grași esențiali omega-3. Semințele de dovleac sunt și ele pline de antioxidanți și au și foarte mult magneziu.

Ia-ți porția optimă de grăsimi bune și sănătoase cu mixurile de granola Unison aici

alimente grase

Alimente grase recomandate din categoria legumelor/fructelor:

  • Avocado – deși un aliment foarte gras, 71% din acestă grăsime este monosaturată, deci dietetică sănătoasă. Avocado oferă în jur de 20 de vitamine și minerale, fibre, proteine și omega-3, fiind și foarte scăzut în carbohidrați. Totuși, la fel ca și orice aliment gras, trebuie consumat cu moderație.

Alimente grase din categoria produselor animale:

  • Ouăle – grăsimea din ouă se regăsește în mare parte în gălbenuș, de aceea mulți oameni ce urmează o dietă strictă consumă doar albușul. Însă, trebuie reținut faptul că grăsimea din gălbenuș este esențială. Mai mult, consumând ouă consumi vitamine și minerale care te vor ajuta să-ți dezvolți corpul armonios și să-ți accelerezi metabolismul.
  • Carnea roșie – deși consumată în exces poate crește prea mult cantitatea de fier din organism, ideea e să știi să alegi carnea roșie pe care o consumi. Friptura din muschi de exemplu conține grăsimi sănătoase în cantitățile potrivite. Sau poți opta pentru carnea de bizon care este chiar mai ”slabă” și mai sănătoasă.
  • Pește – aici poți alege categoriile cele mai grase, cum ar fi somonul, sardinele, păstrăvul sau macroul. Aceste tipuri de pești conțin multe proteine și acizi grași esențiali omega-3.

Acum că suntem puțin mai aproape de adevăr, poți să faci alegerea potrivită pentru a combina gustul delicios al produselor bogate în grăsimi bune cu doza de energie, vitalitate și sănătate pe care ți le conferă.

Ce e mai bun decât o felie de pâine caldă unsă cu untură de la bunici, o salată grecească stropită cu ulei de măsline și nuci, o salată cu avocado și semințe colorate sau câteva mixuri care să îți dea poftă de viață?


Untul de arahide, cel mai bun la micul dejun: rețetă pentru acasă și beneficiile untului de nuci natural

Unt de arahide cu fructe la micul dejun

Când eram mici, untul de arahide era un Sfânt Graal al civilizației, o curiozitate în fața căreia ne opream cu toții, întrebându-ne dacă nu cumva e o glumă de film sau e de-adevăratelea. 

Dar era și este clasicul mic dejun american: acel PB&J, o combinație grasă de straturi de unt de arahide și dulceață, pe pâine. Din fericire, azi putem mânca cea mai bună versiune a sa: untul de arahide natural, fără zahăr, fie cu legume și fructe sau cereale, fie savurat direct din borcan 🙂  

Totul despre untul de arahide: proprietăți și beneficii, unde îl găsești și cum îl incluzi în mic-dejun

În continuare, ți-am pregătit un ghid complet despre cel mai îndrăgit unt de nuci în rândul adulților și-al copiilor, în care afli cât de sănătos este, cum îl alegi și cu ce să-l mănânci și, desigur, care sunt beneficiile sale extraordinare asupra corpului și-a stării tale de bine. 

Poți mânca unt de arahide simplu sau cu crackers ori cereale, dacă dorești ceva hrănitor de dimineață. (Foto)

Fun fact: cel căruia îi suntem recunoscători pentru invenție este Marcellus Gilmore Edson, un canadian curios care s-a gândit, în 1884, să facă pastă de arahide prin procesul de măcinare a alunelor prăjite între două suprafețe fierbinți.

Rezultatul? Untul a devenit esențial în aproape toate casele americanilor (94% dintre ei îl au în dulap).

Este bun untul de arahide? Cât de sănătos este?

E o întrebare care a stârnit răspunsuri diferite de-a lungul timpului, pentru că totul depinde de sursa lui, cât și de sortiment și de cantitatea consumată zilnic. 

Atunci când mănânci mai mult decât se recomandă în medie (2 linguri pe zi), untul de nuci poate deveni un motiv în plus pentru care te poți îngrășa, mai ales dacă, în timpul zilei, consumi mai multe surse de grăsimi. 

Este important să îți formezi obiceiuri sănătoase prin care să asiguri corpului necesarul zilnic de proteine, grăsimi bune și carbohidrați.

Untul de arahide fără zahăr e o sursă bogată de proteine, grăsimi bune (omega-3 și omega-6), fibre, cât și de vitamine și minerale esențiale.  

Cum spuneam, poate fi extrem de sănătos, precum multe alimente naturale, dacă nu îl consumi în exces.  Porția zilnică recomandată (două linguri) îți oferă, în medie:

  • 188 calorii
  • 16 g grăsimi, dintre care doar 3% saturate
  • 7g carbohidrați, din care 3g fibre (10% din DZR de fibre)
  • 8g proteine
  • 29% (din doza zilnică recomandată) de mangan
  • 13% din DZR de magneziu
  • 10% din DZR de fosfor
  • 7% din DZR de potasiu
  • 10% din DZR de vitamina E
  • 22% din DZR de vitamina B3
  • 7% din DZR de vitamina B6
  • 7% din DZR de vitamina B9 (folat)

Ce gust are untul de arahide natural?

Unul îndeajuns de bun, dacă americanii mănâncă peste 500 de milioane de kg de unt de arahide anual!

Dacă nu l-ai încercat până acum, gustul este unic, tipic nucilor, între dulce și sărat. Este mult mai ușor de îndrăgit și de “acceptat” decât al altor nuci. Nu atât de aromat sau intens precum cel al migdalelor și nu atât de sățios precum cel al nucilor caju. 

Consistența sa rămâne și pe cerul gurii datorită grăsimilor conținute, iar textura sa este fie crunchy, fie fină. Și toate aceste caracteristici definesc untul de arahide natural drept un aliment de bază, dar și un desert. 

Cum îl alegi și unde poți găsi unt de arahide sănătos?

Rafturile sunt pline de sortimente cu etichete și promoții prietenoase. Cu toate astea, cele mai bune alegeri depind de ingrediente. Dacă zahărul e lipsă, cu atât mai bine. Astfel, alimentul se păstrează natural, fără adaosuri inutile.

Cu cât e mai aproape de natural, bunătatea de nuci are mai puțin sodiu. Cu cât mai mare adaosul de sodiu, cu atât sunt acoperite aroma și gustul de arahidă adevărată.

Grăsimile nu sunt un factor de diferențiere. Cu foarte mici excepții, sortimentele sunt create cu aport egal de grăsimi.

Untul de arahide fără zahăr merge de minune cu fructe simple, ca gustare între mese. (foto)

Cum îl mâncăm?

Cu pofta de dimineață, cu pâine bună sau wasa, cu biscuiți din secară sau orice sărat și crocant care ar putea amplifica dulceața cremoasă a untului. E foarte potrivit și în combinații cu fulgi de ovăz, fructe, chiar și cu legume crude (morcovi, țelină) sau chiar în sosuri. 

De asemenea, merge de minune în smoothie-uri energizante de dimineață. Sau simplu, așa cum e, pentru că e gustos. 

Găsești aici 7 rețete cu unt de arahide, bune și ușoare, propuse de Andreea Teodor, Holistic Health Coach certificat de Institutul de Nutriție Integrativă din New York. 

Cum se face untul de arahide?

În mod normal, prepararea oricărui unt de nuci ar trebui să includă doar ingredientul cheie: nuca în sine. 

Ne plac atâtea nuci și semințe de toate felurile în starea lor naturală, fie că vorbim de arahide sau migdale, caju sau semințe de dovleac ori de floarea soarelui. Sunt îndeajuns de aromate și de gustoase încât să nu avem nevoie de ceva în plus, așadar, de ce să nu fie la fel și în cazul untului de nuci?

Din păcate, multe tipuri de unt de arahide de pe piață conțin sub 90% nuci, iar restul sunt adaosuri de zahăr sau alți îndulcitori, sare, ulei de floarea-soarelui sau de palmier etc.

Cel mai sănătos sortiment este, ca în cazul oricărui aliment, cel care are pe etichetă cele mai puține ingrediente posibile: untul de arahide fără zahăr, fără conservanți, fără emulsificatori, fără uleiuri hidrogenate, fără sulfiți, fără nimic altceva decât… arahidele.

Pentru untul de arahide Nativebox, ne-am informat despre varianta optimă de a-l obține așa cum trebuie ca să fie sănătos pentru tine: prin mixarea de 100% arahide în coajă, pentru un gust intens şi o consistenţă smooth. 

Descoperă untul de arahide 100% natural de la NativeBox, preparat doar din arahide în coajă!

Totuși, dacă vrei să experimentezi, iată cum poți face unt de arahide acasă. Ține cont, doar, că ai nevoie de un robot de bucătărie puternic, dat fiind că vorbim de un tip de nucă tare. De asemenea, în lipsa aparaturii speciale pe care o poate avea un producător, va trebui să adaugi și alte ingrediente pentru consistența cremoasă și să le coci la cuptor. 

Rețetă de unt de arahide de casă:

  • Spală 250 g de arahide crude și, apoi, întinde-le pe hârtie de copt într-o tavă și coace-le la 180 grade Celsius, timp de 10-15 minute, până se rumenesc.
  • După ce s-au răcit bine, adaugă-le treptat în robotul de bucătărie, până se macină toate. Este bine să faci pauze la câteva secunde de măcinat, pentru a mai învârti în pastă. 
  • După măcinare, să nu te îngrijorezi dacă arată ca o pudră. În 5 minute, vei vedea cum “făina” de arahide se transformă într-o pastă cremoasă. 
  • Trece compoziția într-un recipient de sticlă și adaugă, dacă vrei, miere sau sare.

Beneficiile untului de arahide natural: ce îl recomandă în alimentația zilnică?

Untul de arahide NativeBox îți oferă o porție delicioasă de proteine, grăsimi, fibre, vitamine și minerale în orice combinație.

De ce e recomandat să mănânci unt de arahide? 

Datorită conținutului generos de proteine, grăsimi, fibre, minerale și vitamine, mai ales dacă e un unt de arahide nerafinat, este o hrană trainică pentru zile în care ne trebuie resurse cu bătaie lungă.

Este bun pentru toți cei care doresc să includă cât mai multe alimente sănătoase în dietă, atât pentru copii, cât și pentru adulți.  

Acest unt de arahide bio este adesea recomandat în alimentația vegană și vegetariană, cât și pentru persoanele active și care urmează programe de bodybuilding. Proteina din arahide ajută la întreținerea masei musculare, așadar untul e o alegere bună dacă facem sport sau depunem efort fizic. 

La fel de important, untul de arahide este prezent și în planurile de slăbit sănătos (în cantitate moderată):  

Ajută în planul de slăbire sănătoasă

Dar știm că untul de nuci este gras și proteic, nu? Cum să fie recomandat în programele de slăbit sau în cele de menținere a greutății? 

Ei bine, untul de arahide merge “în dietă” tocmai pentru că e sursă echilibrată de grăsimi sănătoase, proteine și carbohidrați (toți macronutrienții de care are nevoie corpul tău). 

Studiile recente și unele cercetări privind legătura dintre consumul de nuci și unt de nuci și scăderea în greutate arată că, pe termen lung, acesta reduce riscul de obezitate sau de îngrășare.

În plus, este un produs folosit și la mesele principale, și ca desert, iar faptul că este foarte sățios și are fibre bune ajută în reglarea apetitului peste zi (nu îți este foame imediat după ce ai mâncat).

Pont: Ideal este ca o porție de unt de arahide natural să înlocuiască o porție sau două de carne sau orice sursă mai nesănătoasă de grăsimi și proteine din zi.   

Unt de arahide si guacamole reteta de mic dejun
Toast cu guacamole și unt de arahide e o alternativă sănătoasă pentru masa de dimineață (foto)

Susține o inimă puternică și sănătoasă

Untul de arahide are un raport de grăsimi nesaturate vs. saturate similar cu cel al uleiului de măsline. Asta recomandă untul într-un regim pentru cei cu probleme cardiovasculare sau cu risc crescut de boli de inimă. 

Acest produs accesibil, consumat frecvent, reduce riscul de apariție a bolilor cardiovasculare (și chiar a mortalității), ba mai mult, este un mod natural prin care îți înzdrăvenești inima. Aportul de grăsimi (mono- și polinesaturate), dar și de niacină, magneziu și vitamina E este foarte benefic în protecția inimii. 

Energizează și crește masa musculară pentru bodybuilderi și persoane active

Untul de arahide este un aliment de bază în alimentația sportivilor și a pasionaților de fitness. Nu doar că este o bunătate ușor de inclus în meniul zilnic în mâncare, cât și ca desert, însă este o sursă bogată în calorii și grăsimi bune – fix ceea ce are nevoie o persoană foarte activă fizic în cantități mari. 

Asta le oferă energia necesară pentru eforturile depuse la antrenamente, cât și pentru buna funcționare a organismului. În plus, untul de nuci este o sursă vegetală de proteine, vitale formării și reparării masei musculare. 

Reglează glicemia și ajută în regimul pentru diabet de tip II

Arahidele sunt slabe în carbohidrați. Untul pur conține doar 20%, ceea ce îl recomandă în planurile low-carb. Datorită carbohidraților scăzuți și a grăsimilor nesaturate, și mai ales dacă nu are zahăr sau îndulcitori, consumul de unt bio crește extrem de puțin glicemia peste zi, astfel fiind indicat celor cu diabet de tip 2

Untul de arahide are și magneziu, esențial pentru diabetici. De obicei, lipsa de magneziu este corelată cu apariția diabetului. 

Unele studii sugerează că includerea a 46g de arahide sau unt de arahide natural zilnic în dieta pentru diabetici, timp de 6 luni, poate ajuta în sănătatea inimii, îmbunătățește nivelul de colesterol și ajută în controlul greutății.   

Un alt studiu, făcut de departamentul de nutriție Harvard arată potențialul beneficiu al consumului de arahide și unt de arahide în scăderea riscului de diabet de tip 2 pentru femei (pentru a evita aportul caloric, produsele pot înlocui cărnurile sau cerealele rafinate). 

Untul de arahide natural este bun pentru vegani și vegetarieni, pentru persoanele active și pentru cei care urmează un program de slăbit sănătos. (foto)

Reduce riscul de afecțiuni mamare

Consumul de unt de arahide natural, încă de la o vârstă fragedă, poate reduce riscul apariției unor afecțiuni mamare, care pot duce la cancer de sân.

Un studiu făcut cu peste 9000 de adolescente în America arată cum consumul de nuci și unt denuci în mod frecvent scade riscul de a dezvolta astfel de afecțiuni mamare până la vârsta de 30 de ani. 

Cercetătorii au aflat că și consumul de alte nuci și tipuri de grăsimi vegetale oferă protecție inclusiv pentru fetele în a căror familie există un istoric medical de cancer de sân.

Scade riscul apariției diferitor tipuri de cancer

Consumul de nuci și de unt de arahide a fost asociat și cu un risc scăzut de cancer pancreatic în cazul femeilor, conform unui studiu clinic. Dar și cu riscul scăzut de cancer gastric ori esofagian pentru majoritatea adulților care au participat la un studiu recent din 2017. Asta s-ar datora polifenolilor, vitaminelor și mineralelor din nuci, care au efect protector.

Cum se păstrează? Unde se ține untul de arahide?

A fi sau a nu fi ținut la frigider? Aceasta este marea întrebare pe care ne-o punem când vine vorba de aproape orice aliment din bucătărie.

În cazul acestui produs, atunci când conține uleiuri hidrogenate adăugate, e clar că nu are nevoie să stea în frigider. 

Dacă este un produs obținut doar din arahide, fără alte ingrediente extra, poate sta fresh într-un spațiu răcoros și întunecat, cel puțin o lună – două de zile. Poți să-l ții și la frigider, dacă crezi că îl consumi în mai mult de 3-4 luni – ceea ce e puțin probabil 🙂

Dacă este natural sau l-ai preparat chiar tu, poți să-l amesteci înainte de a-l pune înapoi în frigider, dacă vrei (grăsimile se pot separa, cu timpul, ceea ce e perfect normal și natural)

Ai unturi de arahide, migdale și de semințe de dovleac fără zahăr, în diverse pachete cu prețuri speciale, ca să-ți fie și mai ușor de luat acasă! 

Unturile de nuci naturale NativeBox te așteaptă cu 3 sortimente fără zahăr: Unt de arahide, Unt de migdale și Unt de semințe de dovleac

Despre alergia la nuci

Din păcate, nucile – mai ales arahidele – sunt alergeni comuni pentru milioane de oameni, în România și în lume. Orice produs pe bază de arahide (untul, uleiul) trebuie evitat, dacă știi că ai alergie la ele. 

Alergia la arahide este considerată mai riscantă pentru că poate duce rapid la apariția anafilaxiei, în condițiile în care unele etichete ale produselor alimentare nu menționează prezența acestui alergen, ori, după cum bine știm, după acel “poate conține urme de…”, multe produse sunt contaminate în timpul procesării (folosindu-se aceleași ustensile pentru diferite produse).     

La NativeBox, am testat până am ajuns la aceste branduri de unt de arahide organic, pe care le găsești pe site. Ne-am oprit la ingrediente naturale, cea mai potrivită textură și gust echilibrat. Recomandăm cu încredere, consumăm cu plăcere. Păstrăm obiceiurile sănătoase, ceea ce vă dorim și vouă.

Nuci și semințe esențiale pentru sănătate

Auzim sau citim des despre nuci și semințe că sunt super sănătoase.

Nuci, alune, migdale, diverse tipuri de semințe și unturile făcute din alune și nuci, uleiuri și așa mai departe. Cu ce se aseamănă, care e diferența dintre ele? Ce beneficii oferă fiecare? Cum și cât de des ar trebui consumate?

Sunt întrebări pe care le primesc aproape zilnic de la iubitorii de oleaginoase. Mă bucur să văd că tot mai multe persoane aleg gustări sănătoase precum un mix de nuci și seminte în loc de dulciuri, chipsuri covrigei sau alte alimente nu foarte sănătoase.

Și ca să încurajez cât mai multe persoane să consume cât mai des astfel de gustări sănătoase, haide să aflăm și beneficiile lor.

MIGDALE

Sunt preferatele mele așa că voi începe cu ele.

Porția recomandată este de 28 g.

Să nu uităm totuși că oleaginoasele au grăsimi care, deși sănătoase, sunt bogate în calorii, așa că nu vreți să faceți exces).

Așadar, într-o singură porție de migdale puteți găsi aproximativ 160 Cal (dintre care 6 g carbs, 14 g grăsimi și 6 g proteine); omega-3, omega-6, vitamina A, vitamina E, calciu, fier, magneziu, fosfor, potasiu, sodiu, zinc, cupru, seleniu, mangan.

Am menționat mai sus doar vitaminele și mineralele care se găsesc în cantități semnificative și mentionez că aceste calcule sunt aproximative.

Însă un lucru este cert: migdalele sunt printre cele mai nutritive alimente care există. Calculele pentru orice cantitate pot fi făcute folosind orice calculator de nutrienți online. Însă, niciunul nu este 100% exact, așa că în diverse locuri puteți citi informații ușor diferite.

Citește și aici: Studii recente arată că migdalele au cel mai mare scor nutrițional din peste 1000 de alimente crude.

Pentru că sunt bogate în acizi grași esențiali, vitamine și minerale, consumul de migdale are ca beneficii

  • prevenirea bolilor cardiovasculare
  • susține sănătatea sistemului nervos și a pielii
  • crește rata de absorpție a vitaminelor care sunt solubile doar în grăsimi (A, D, E, K)
  • ajută împotriva inflamației și luptă împotriva cancerului.
  • Vitamina E, precum și alți oxidanți din migdale care sunt cunoscuți pentru propietăți anti-îmbătrânire, vă ajută să vă mențineți pielea sănătoasă și elastică, prevenind formarea ridurilor.
  • Au acizi grași esențiali omega-3 și omega-6 și ajută la sănătatea sistemului nervos și a creierului (acizii esențiali înseamnă că nu sunt produși în corp și este obligatoriu să îi procurăm din alimentație).

Cel mai important lucru de știut despre migdale: sunt mai ușor de digerat și absorbit atunci când sunt hidratate înainte. Le puteți pune câteva ore într-un pahar cu apă, după care clătiți și le mâncați așa. Nu numai că sunt mai ușor de digerat, însă devin și mai moi și mai gustoase atunci când sunt hidratate.

Comanda online migdale, alese atent de noi aici.

 

ALUNE DE PĂDURE

Pe lângă faptul că sunt super delicioase, alunele de pădure sunt și ele bogate în vitamine, minerale și acizi grași esențiali.

Porția recomandată este de 28 g.

Ca și în cazul migdalelor, dintr-o singură porție de alune de pădure puteți consuma: 176 Cal (din care 18.9 g de carbs, 4.2 g proteine și 17 g grăsimi), acizi grași esențiali omega-3 și omega-6, vitamina A, C, E, K, B6, B9, calciu, magneziu, mangan, fier, fosfor, potasiu și cupru.

Beneficii ale alunelor de pădure:

  • Vitamina E este importantă pentru păr, piele și unghii și anti-îmbătrânire
  • Vitaminele B sunt esențiale pentru sănătatea celulelor și a metabolismului.
  • Alunele de pădure sunt bogate în antioxidanți care ajută în lupta împotriva radicalilor liberi și previn boli precum cele cardiovasculare sau cancerul.
  • Acizii grași din alunele de pădure ajută la menținerea unui nivel bun de colesterol pentru că scad colesterolul ”rău” (LDL) și îl cresc pe cel bun (HDL).
  • Au grăsimi mononesaturate, mangan și magneziu. Alunele de pădure ajută în prevenirea diabetului, însă sunt foarte bune și pentru persoanele care suferă de diabet pentru că sunt bogate în fibre și nutrienți și pot îmbunătății toleranța la glucoză.

Comandă alune de pădure online, alese atent de noi aici.

 

CAJU

Caju este plin de vitamine, minerale, antioxidanți și grăsimi sănătoase. Asta le face să prevină riscul de boli cardiovasculare, să scadă presiunea arterială și să scadă colesterolul ”rău” (LDL).

Porția recomandată este de 28 g.

Vine la pachet cu 155 Cal și mulți nutrienți precum: Vitamina K (9.5 mcg), Vitamina B1, Vitamina B6, Vitamina B9, antioxidanți, acizii grași esențiali omega-3 și omega-6, dar și cantități semnificative de minerale, printre care magneziu, fosfor, fier, cupru, potasiu, zinc, mangan și seleniu.

Beneficii caju:

  • Antioxidanții din caju pot preveni problemele de vedere care apar în timp și scade riscul de cataractă
  • fierul și cupru ajută la formarea celulelor roșii din sânge și la sănătatea oaselor
  • Caju, precum majoritatea oleaginoaselor, sunt o sursă vegetală ideală pentru grăsimi și proteine ca înlocuitori pentru grăsimile din produsele animale.

Comandă online caju crud, ales atent de noi aici.

 

SEMINȚE DE DOVLEAC

Deși sunt mici, sunt bogate în nutrienți, antioxidanți și grăsimi bune. Nu numai că sunt o gustare ideală, dar sunt super sănătoase, atâta timp când nu le mâncați prăjite sau sărate.

Porție recomandată 28 g

În 125 Cal ai cantități semnificative de vitamina E, vitamina K, omega-6, magneziu, fosfor, mangan, fier, zinc, cupru și antioxidanți.

Beneficii pentru semințele de dovleac:

  • Antioxidanții din semințele de dovleac reduc inflamația și protejează împotriva radicalilor liberi și ajută în prevenirea cancerului.
  • Pentru că sunt unele dintre cele mai bune surse de magneziu, semințele de dovleac ajută la menținerea unei presiuni arteriale bune și în prevenirea bolilor cardiovasculare
  • reglează nivelul de glucoză din sânge
  • menține oasele sănătoase.

Orice fel de oleaginoase ați alege, important este să consumați zilnic una sau două porții (28 g).

După cum puteți observa, oleaginoasele sunt foarte asemătătoare între ele când vine vorba de calorii, grăsimi, vitamine, minerale și antioxidanți.

Deși diferențele nu sunt mari, ideal este să consumați tipuri cât mai diverse de nuci și semințe zilnic pentru un spectru cât mai larg de micronutrienți.

De aceea mixurile de nuci și semințe sunt cele mai la îndemână pentru a consuma zilnic gustări super sănătoase și sățioase.

 

CUM LE INCLUDEȚI ÎN DIETĂ?

Nucile și semințele sunt ideale nu doar pentru cei preocupați de sănătatea lor, dar și pentru persoanele care vor să slăbească.

Consumate în moderație (porția corectă este de 28 de grame), oleaginoasele sunt foarte sățioase și scad pofta de dulce.

Pentru că au puțini carbohidrați și aproape deloc zahăr, sunt neprocesate și bogate în nutrieți, Oleaginoasele sunt de preferat în detrimentul dulcurilor, sucurilor de fructe sau altor produse cu zahăr atunci când vreți să slăbiți.

Partea bună este ca sunt ușor de inclus în dietă.

Puteți să le mâncați pe post de gustare între mese sau să le adăugați în iaurtul cu cereale de dimineață, smoothie.

Eu una iubesc să adaug semințe și uneori nuci în salată sau orez cu legume 🙂

Păstrează #obiceiurisanatoase!

Cum formezi ușor obiceiuri sănătoase

Ca health coach, niciodată nu recomand cuiva o dietă anume indiferent de scopul persoanei.

Mulți oameni vin la mine din dorința de a pierde rapid în greutate. Încerc de fiecare dată să explic de ce dietele rapide și pe termen scurt nu sunt o soluție stabilă.

Singura soluție care există pentru slăbit și sănătate în general este dată de o schimbare cu obiceiuri sănătoase, ușor de urmat și sustenabile.

De ce obiceiuri și nu reguli?

Când vrem să ne schimbăm stilul de viață, mintea noastră poate să ne fie cel mai mare aliat sau cel mai mare sabotor.

Și pentru că în general creierul nostru nu iubește prea mult schimbările, de obicei mintea noastră joacă rolul sabotorului când vrem să ne schimbăm stilul de viață.

Regurile alimentare de genul ”nu pot mânca x lucru cât timp sunt la dieta”, ”TREBUIE să beau x cantitate de apă”, ”trebuie să fac sport de atâtea ori pe săptămână”, nu sunt plăcute și doar îngreunează procesul.

Pentru că nimănui nu îi plac obligațiile și constrângerile, deși majoritatea spun că ei pot să își schimbe stilul de viață doar prin regula lui totul sau nimic. Ori fac totul perfect, ori nici nu încearcă deloc să se schimbe.

Însă totul sau nimic este o regulă care nu funcționează din cauză că nu este sustenabilă pe termen lung.

Adevărata schimbare se produce pe termen lung, cu pași mici. Nu schimbările drastice au efecte uimitoare asupra sănătății noastre, ci schimbările micuțe, dar care laolată sunt foarte semnificative.

Așadar, cum vă puteți schimba obiceiurile?

Obiective realiste înainte de toate.

Să vă faceți abonament la sală de luni, să mergeți de 3 ori pe săptămână, să beți mai puțină cafea și mai multă apă și să renunțați la dulciuri – toate în aceeasi săptămână – este pe departe de a fi un obiectiv realist.

Da, este ideal să faceți toate aceste lucruri, dar sunt schimbări majore și nu se pot întâmpla simultan.

Multe persoane își sabotează singure progresul pentru că cer de la ele însele mai mult decât este posibil.

Și nu, nu ține de voință și ambiție așa cum susțin mulți. Pur și simplu o persoană oricât  ar fi de ambițioasă nu o să schimbe într-o lună obiceiuri vechi de ani de zile.

Un obicei pe săptămână

Este cel mai sigur să începeți cu un obicei, maximum două pe săptămână.

Dacă spre exemplu vreți să renunțați la dulciuri de săptămâna viitoare, nu puneți și mai multă presiune pe voi înșivă încercând să vă lăsați și de fumat și să mergeți și la sală.

Alegeți obiceiuri mici și sustenabile, precum:

  • Să mergeți măcar 30 minute pe jos de 4-5 ori pe săptămână;
  • Să nu mai mâncați mâncăruri procesate din comerț;
  • Să beți apă cu lămâie în fiecare dimineață;
  • Să vă culcați mai devreme seara;
  • Să înlocuiți cafeaua cu ceai;
  • Să încercați în fiecare săptămână o legumă sau un fruct de care nu ați mai mâncat înainte;

Sunt doar câteva exemple de obiceiuri mici, care pe termen lung vor avea un impact mare.

Vă încurajez să analizați mai bine în ce zone din viața dvs simțiți nevoia de schimbări și să începeți cu pași mici, nu să schimbați toate comportamentele nesănătoase deodată.

Fiți indulgenți

O să mai greșiți din când în când, dar asta nu înseamnă că este un motiv bun să renunțați la tot progresul. Doar pentru că ați mâncat câteva felii de pizza, să vă dați voie să mâncați și ciocolată și prăjitură și suc. Mai bine să fiți indulgenți cu voi înșivă de câteva ori pe săptămână și să mâncați ce poftiți într-o manieră controlată și în cantități mici, decât să vă abțineți câteva săptămâni și apoi într-o singură zi să mâncați tot ce vă refuzați timp de câteva săptămâni.

Un reminder constant

Poate sună clișeic, dar vă încurajez să vă puneți câte un reminder legat de obiceiurile voastre pe oriunde apucați: reminder pe telefon (să beți apă, să mergeți pe jos, să mâncați sănătos), sticky notes pe laptop la birou și acasă, sticky notes pe frigider dacă este nevoie.

Elementele vizuale o să vă aducă constant aminte de scopul vostru și o să vă motiveze să vă țineți de ce v-ați propus.

Un jurnal alimentar

Da, știu, nimeni nu are timp pentru asta.

Dar fără să țineți o evidență constantă a ceea ce mâncați și a obiceiurilor, o să uitați de acea bucată de gogoașă sau de paharul de Cola.

Vă încurajez să aveți un jurnal alimentar în care să completați în fiecare zi, dacă este posibil după fiecare masă și nu numai: de fiecare dată când ciuguliți ceva sau luați o mică gustare, scrieți în jurnal.

După un timp o să vedeți că acele mici gustări nu sunt chiar așa de mici și sunt mai dese decât aveți impresia.

Un jurnal alimentar nu numai că o să vă motiveze să nu mâncați atunci când nu vă este foame cu adevărat, dar o să vă ajute și să fiți mai conștienți.

Câteva sfaturi practice:

  1. Țineți mereu gustări sănătoase la birou și acasă, astfel încât atunci când vi se face foame să nu fiți tentați să mâncați nesănătos. Batoane de cereale, mixuri de semințe, nuci, migdale, alune, fructe, iaurt grecesc simplu, toate sunt gustări ideale.
  2. Beți apă cu 30 minute înainte de mesele principale, astfel o să vă scadă pofta de mâncare și veți mânca mai puțin.
  3. Nu vă ridicați de la masă când deja vă simțiți deja plini, pentru că la momentul respectiv deja ați mâncat mai mult decât aveați nevoie. Ridicați-vă de la masă când simțiți că nu vă mai este foame.
  4. Încercați să gătiți acasă cât mai des. Puteți găti în weekend mai multe feluri de mâncare care pot fi congelate sau care rezistă câteva zile în frigider: carne, orez, supe, hummus, salată de vinete, fasole bătută, tarte de legume, omlete la cuptor.
  5. Aveți răbdare cu voi înșivă și nu vă cereți prea mult deodată. Schimbările mari se fac cu pași mărunți.

Exercitiu practic: cum să setezi obiective sănătoase și realizabile

Fiind prima lună din an în care predomină clasicile rezoluții, m-am gândit că ar fi util să scriu un articol pe tema asta.

Doar că nu mă voi axa pe rezoluții într-un mod general, ci voi vorbi de sănătate dintr-o abordare holistică și vă voi arăta exact cum să aduceți mai mult echilibru în toate aspectele vieții voastre.

Sănătate – abordare holistică?

Înainte de toate, aș vrea să lămuresc la ce mă refer când spun sănătate din punct de vedere holistic.

O abordare holistică înseamnă că atenția nu este pe o boală sau un organ anume, ci pe persoană ca întreg și felul în care aceasta interacționează cu mediul înconjurător.

Spre exemplu, abordarea mea în nutriție fiind una de tip holistic, combin elemente de consiliere pe nutriție cu elemente de coaching pentru a stabili unde anume clienții mei au nevoie de mai mult echilibru.

Ar putea fi strict pe zona de nutriție, însă ar putea exista dezechilibre și în zona de relații, carieră, stres, somn, fitness, felul în care se simt acasă, relația cu ei înșiși, iubirea și respectul de sine.

Toate acestea pot avea un impact asupra procesului de slăbit și în general asupra sănătății.

Și cred cu tărie că este greu să avem armonie completă într-o arie a vieții, dacă celelalte se află în dezechilibru. 

De aceea este greu să mâncăm sănătos când suntem stresați la muncă sau când suntem în relații disfuncționale care ne consumă emoțional.

Primul pas în setarea unor obiective sănătoase este să aflați unde trebuie să aduceți mai mult echilibru. De aceea vă propun un exercițiu numit The Wheel of Life – adesea utilizat în coaching.

wheel of life

Pași pentru obiective realizabile:

  1. Pasul 1: pentru fiecare arie din notă, acordați-vă o notă de la 1 la 10 – adică cât de satisfăcuți sunteți în prezent în aria respectivă?
  2. Pasul al doilea este să vă uitați la zonele cu cele mai mici note. Echilibru înseamnă în jurul notei 8, iar 10 deja înseamnă perfecțiune. Pentru fiecare arie cu notă mică: cât de mult vreți să creșteți în următorul an? Spre exemplu, dacă la Home Cooking ați dat nota 5, este realizabil să creșteți până la 8 în următorul an? Dacă da, ce anume vă propuneți să faceți ca să creșteți cu 3 puncte până la final de an?
  3. Pasul al treilea: Pentru fiecare arie pe care doriți să o îmbunătățiți, scrie-ți pe o foaie cel puțin cinci lucruri pe care le puteți face în fiecare săptămână, astfel încât să aduceți mai mult echilibru. Și țineți minte că scopul nu este să ajungeți la nota 10. Chiar dacă 10 înseamnă perfecțiune, este de cele mai multe ori un obiectiv nerealist. Așa că ideal este începeți prin a echilibra roata și apoi să vă concentrați să urcați toate nivelele spre nota 10.

Când sunteți gata cu exercițiul trebuie ca pentru fiecare arie din roată care este relevantă pentru voi și vreți să aduceți mai mult echilibru, să aveți cel puțin cinci idei despre ce puteți face în fiecare săptămână ca să creșteți de la nota la care sunteți acum până unde doriți să ajungeți.

Exemplu: zona Health – dacă sunteți la 6 și doriți să ajungeți la 8, cum s-ar putea întâmpla concret?

  1. Ați putea să mâncați mâncare sănătoasă, neprocesată și gătită în casă 80% din timp.
  2. Ați putea să vă faceți toate analizele și controalele necesare ca să știți că sunteți bine.
  3. Ați putea să faceți mișcare minim 30 de minute, de trei ori pe săptămână.
  4. Ați putea să încorporați un obicei sănătos, cum ar fi să beți apă cu lămâie dimineața înainte de micul dejun.
  5. Ați putea să vă asigurați că mâncați suficiente fibre: cereale integrale precum fulgi de ovăz, mixuri de semințe, orez brun, quinoa, nuci, migdale și așa mai departe.

Acestea sunt doar câteva idei. În funcție de propriile obiective și nevoi sunt sigură că veți găsi multe obiceiuri pe care le puteți implementa cu ușurință și care să aibă un impact real asupra felului în care vă simțiți.

De ce este bine să îți setezi intenții sănătoase

Perioada sărbătorilor este ideală să vă setați intenții care să vă ghideze în noul an. Și cred cu tărie că pe lângă intențiile și visele pe plan profesional, sănătatea ar trebui să devină o prioritate, dacă nu este deja. Ați observat vreodată cum în luna ianuarie sălile de fitness sunt arhipline și în februarie numărul de oameni care vin zilnic la sală se înjumătățește? Asta pentru că deși majoritatea persoanelor își promit la fiecare început de an că vor să aibă mai multă grijă, să meargă la sală și să mănânce sănătos, tot entuziasmul acesta trece repede pentru că nu stabilesc exact unde vor să ajungă. Astăzi vă propun ceva diferit. În loc de clasicele obiective de genul ”vreau să pierd X kilograme” sau ”vreau să merg de 4 ori pe săptămână la sală”, să vă setați intenții. Spre deosebire de obiectivele clasice, intențiile se referă la prezent și la felul în care vreți să vă simțiți zilnic. Iată câteva exemple de intenții sănătoase pe care să le adoptați în 2018:

”Vreau să am mai multă energie.”

Pornind de la intenția de a fi mai energici puteți decide să adoptați o sumedenie de obiceiuri.
  • Să adormiți înainte de miezul nopții
  • să mâncați mai puține mâncăruri procesate și să vă concentrați pe alimente cât mai naturale
  • să renunțați pe cât de mult posibil la carbohidrații simpli și să consumați mai mulți carbohidrați complecși
  • să adaugați grăsimi sănătoase în alimentația zilnică
  • să faceți mișcare în fiecare zi, să faceți yoga, să meditați.
Exemple sunt nenumărate. Dar dincolo de alimentație sănătoasă și sport, ce puteți și vreți să faceți pentru a vă simți energici?

”Vreau să fac alegeri alimentare corecte.”

Este o intenție complexă și flexibilă în același timp, pentru că învățând ce este bine și ce nu din punct de vedere alimentar, puteți să construiți un plan nutrițional care să se plieze pe nevoile voastre specifice și nu doar să urmați o dietă anume cu reguli fixe și greu de urmat. Inteția de a face alegeri corecte poate duce la comportamente de genul:
  • să citiți câteva cărți despre nutriție – poate o carte pe lună sau una la două luni
  • să învățați cum să citiți etichetele produselor alimentare și la ce să fiți atenți
  • să învățați care este porția corectă pentru voi sau să învățați cum să combinați alimente.

”Vreau să slăbesc sănătos.”

A slăbi nu coincide întotdeauna cu mai multă sănătate, din pacate. Majoritatea dietelor sunt foarte restrictive și dacă sunt urmate pe termen lung, pot apărea deficiențe nutriționale, precum și multe alte probleme de sănătate. Să slăbiți sănătos înseamnă că sunteți mai degrabă dispuși să aveți răbdare și să încorporați obiceiuri sănătoase în viața de zi cu zi, care sunt ușor de urmat și sustenabile pe termen lung.

”O să planific din timp ce voi mânca ca să mă asigur că am opțiuni sănătoase la îndemână.”

Un citat înțelept spunea ”If you fail to plan, you plan to fail. Și nimic nu este mai adevărat în nutriție. Pentru că atunci când vă este foame, șansele să faceți alegeri alimentare corecte scad dramatic de mult, deoarece odată cu foamea vin și poftele greu de controlat. Pe de altă parte, dacă aveți mâncare sănătoasă la îndemână și gustări care să nu fie pline de zahăr, șansele să luați cea mai bună decizie sunt mult mai mari. Intenția de a avea opțiuni sănătoase mereu la îndemână se poate concretiza prin obiceiuri precum:
  • să gătiți o dată pe săptămână mâncăruri care să reziste câteva zile
  • să treceți prin piață cât de des posibil ca să vă aprovizionați cu fructe și legume proaspete
  • să aveți gustări sănătoase acasă și la birou ca să nu fiți tentați să vă cumpărați dulciuri.

”Vreau să fac mișcare în fiecare zi.”

O intenție sănătoasă care nu înseamnă neapărat că trebuie să faceți efort fizic intens, ci doar să nu fiți sedentari. O astfel de intenție se poate concretiza prin obiceiuri precum:
  • să mergeți 20-30 de minute la o plimbare
  • să ieșiți cu bicicleta, să căborâți cu o stație mai devreme din metrou sau din autobuz, să urcați scările în loc să urcați cu liftul, să parcați mașina cât de departe posibil
  • să faceți exerciții moderate acasă 10-15 minute pe zi
  • să ieșiți cu rolele, să faceți yoga, să mergeți la patinoar etc.
A face mișcare nu înseamnă neapărat să mergeți la clase de cardio epuizante. Orice fel de mișcare contează și credeți sau nu, rezultatele spectaculoase se obțin cu obiceiuri mici și perseverență. Oricare ar fi intențiile voastre, atâta timp când sănătatea este o prioritate pentru voi, sunt absolut sigură că o să reușiți să le dați o formă concretă și că veți adopta obiceiuri sănătoase pe care să le urmați cu plăcere. Cel mai important lucru este să fiți realiști și sinceri cu ceea ce vă doriți și mai ales să fiți flexbili – pentru că dincolo de reguli fixe despre ce trebuie și ce nu trebuie să faceți, sănătatea este despre a vă simți bine în propriul corp.

Ghid de mindfulness pentru sărbători

Iubesc perioada aceasta din an și nu doar pentru că vine Crăciunul cu vacanță, concedii și daruri.

Ci pentru că decembrie este o lună a bunătății și o ocazie minunată să fim mai prezenți, să ne bucurăm de fiecare moment și dăruim mai mult.

Perioada sărbătorilor de iarnă este ocazia excelentă pentru mindfulness – să fim mai conștienți și prezenți în tot ceea ce facem.

Dacă în timpul anului trăim mai mult alergând de la un obiectiv la altul, cu focus pe următorul deadline, când este un timp mai bun pentru a pune stop comportamentelor automate și a începe să facem lucruri care contează alături de cei dragi?

Mindfulness = prezent

Conceptul de mindfulness se referă la abilitatea de a fi complet prezenți și conștienți de ceea ce facem într-un moment anume.

Este o abilitate pe care o avem cu toții, însă de cele mai multe ori suntem prinși în propriile gânduri, probleme, griji și frici, și o bună parte din timp ne îndeplinim activitățile ca și cum am fi pe pilot automat.

Deși pare imposibil pentru anumite persoane, a fi prezenți și conștienți în ceea ce facem este un exercițiu constant, care necesită disciplină și atenție. Chiar și 10 minute pe zi de mindfulness pot avea un impact pozitiv asupra stării noastre mintale. Ne ajută să cooperăm mai bine cu stresul și să fim mai concentrați pe ce avem de făcut.

mindfulness

Practici de mindfulness pentru sărbători

Acordă-ți timp cu tine.

Fie și 10 minute pe zi. Relaxează-te, așează-te comfortabil,  și observă-ți mintea fără să participi activ în gânduri sau să o controlezi: încotro îți zboară gândurile?

Ascultă activ.

În perioada aceasta probabil te vei întâlni cu rude și prieteni pe care nu îi vezi prea des. Profită de asta și ascultă deschis ce au de povestit, fără să judeci și fără să te gândești ce le vei răspunde. Ascultă ca să îi înțelegi și să te conectezi cu cei din jur.

Fii recunoscător.

Acum la final de an este cea mai bună perioadă să te uiți în urmă și să practici activ recunoștința. Ce înseamnă asta? Gândește-te la anul acesta și la toate lucrurile bune care ți s-au întâmplat și la toate lecțiile pe care le-ai învățat: pentru ce anume ești recunoscător?

Deconectează-te.

Cât ești în concediu nu se va întămpla un dezastru dacă nu îți verifici e-mailul câteva zile. Cea mai bună soluție pentru a te încărca cu energie pozitivă și a lăsa stresul în urmă este să îți dai voie să nu faci nimic legat de muncă în această perioadă.

Fii bun cu tine și cu cei din jur.

Bunătatea începe din interior spre exterior. Înainte de toate, mulțumește-ți ție pentru tot ce ai realizat și pentru cine ești. Profită de perioada asta ca să fii mai bun și mai generos. Fie că donezi lucrurile pe care nu le mai folosești celor nevoiași, fie că pregătești cadouri surpriză pentru prieteni și familie, nu deconsidera gesturile de bunătate pentru că ele te vor face să te simți împlinit și fericit.

Acordă-ți timp să stai și atât.

Știu, poate sună neproductiv. Este importat să îți acorzi timp liber în care să nu faci chiar nimic. Sărbătorile ar trebui să fie un prilej pentru odihnă și pace, nu pentru alergat din loc în loc. Așa că nu îți umple programul cu vizite și călătorii, lasă-ți timp liber în care nu ai nimic programat ca să te poți relaxa. Meditează, dormi, citește sau uită-te la un film. Timpul în care te-ai odihnit și deconectat este un timp bine investit.

mindfulness

Bucură-te de mâncare, mestecă încet și savurează fiecare bucățică.

Nu este o surpriză că mâncarea este atracția principală a sărbătorilor. Iar dacă tot te abați de la regurile alimentare de zi cu zi, cel puțin acordăți timp să te bucuri cu adevărat de mâncare, fără a face excese.

Petrece timp de calitate cu prietenii și familia.

Când ești cu cei dragi pune telefonul deoparte sau închide notificările. Fii prezent în aceste momente, comunică deschis și ascultă-i curios, activ și sincer.

Dăruiește-le celor dragi cadouri surpriză.

Nu trebuie să fie cadouri scumpe, pentru că în cele din urmă ceea ce contează este să îi surprinzi cu un gest frumos. Poate să fie orice de la o carte bună, la gustări sănătoase sau ceva creat manual de tine.

Mai important decât orice: bucură-te de fiecare moment, relaxează-te și odihnește-te. Este perioada ideală să lași în urmă grijile și stresul și să intri în noul an cu energie pozitivă și voie bună.

Pentru că vrem să închei anul cu liniște, ți-am pregătit un cadou sanatos de Crăciun. Creat cu grijă, doar cu produse alese atent.

Sărbători Fericite!

 

Acest site foloseste cookies. Navigând în continuare, îți exprimi acordul asupra folosirii cookie-urilor.