Nuci, Retete

Dulciuri sanatoase – 3 retete rapide

Posted on by Andreea Teodor

Niciodată nu am fost genul care să înlocuiască fiecare ingredient posibil cu o opțiune ”dietetică”. Însă, mereu mi-a plăcut să experimentez în bucătărie și să văd ce ingrediente mai sănătoase aș mai putea folosi.

Nu am ajuns încă la stadiul în care orice din bucătăria mea e sănătos, organic, fără zahăr sau grăsimi trans, dar sper ca ușor-ușor o ajung acolo.

În nutriție, abordarea mea este de tip holistic. Cred că este foarte important cum ne simțim după ce mâncăm și cum reacționează corpul la ce mâncăm. Consider că bio-individualitatea este mai importantă decât orice teorie.

De aceea niciodată nu aș sfătui clienții să renunțe la mâncărurile preferate, chiar dacă nu sunt sănătoase sau dietetice. În schimb, mulți dintre ei au învățat să înlocuiască dulciurile de la raft cu rețete delicioase și sănătoase făcute în casă.

dulciuri sanatoase

E adevărat că și dulciurile făcute acasă au zahăr, însă tot sunt optiuni de o mie de ori mai bune decât cele procesate cu ingrediente pe care nici nu le putem pronunța.

Pentru că primesc zilnic întrebări de genul ”Ce dulciuri / rețete recomanzi?” am decis să scriu aici trei dintre rețetele mele preferate.

Nicecream – O altfel de înghețată

(N)ice-cream este probabil cea mai bună înghețată pe care am mâncat-o vreodată. Combinațiile de fructe/arome sunt nelimitate. Compoziția se face din banane congelate, restul ingredientelor le puteți alege după gust.

Rețeta mea preferată: banane + unt de arahide + esență de vanilie.

dulciuri sanatoase

Cum se face:

Bananele congelate sunt baza compoziției de înghețată. Tot ce trebuie să faceți este să congelați peste noapte 2-3 banane și a doua zi le puneți în blender până capătă o consistență creamoasă.

Apoi adăugați lapte (100-200 ml), două linguri de unt de arahide și câteva picături de esență de vanilie. Amestecați din nou câteva minute. Când este gata, o puneți într-un bol și serviți. Optional, puteți pune diverse toppinguri deasupra: eu prefer granola, nuci, alune, migdale, fulgi de cocos și cam orice este crocant.

De astfel, în loc de unt de arahide puteți opta pentru orice altceva: căpșuni, fructe de pădure, fructul dragonului, mango, rodie, pudră de acai sau pitaya. Clorofilă sau spirulină, pudră proteică, sau superalimente, miere, etc.

Clătite proteice din făină integrală.

Iubesc clătitele. Așa că am decis să îmbunătățesc puțin compoziția lor ca să fie mai sănătoase.

dulciuri sanatoase clatite

Rețeta mea preferată (30 de clătite aproximativ):

  • 1L lapte de cocos sau migdale
  • 4 ouă
  • 10 linguri de făină integrală (sau făină de ovăz, făină de pshyllium, făină de migdale)
  • 5 linguri făină de cocos
  • 2 linguri de pudră proteică
  • Un vârf de cuțit de praf de copt
  • Esență de vanilie (opțional)
  • Scorțișoară (opțional)
  • 2 linguri de miere

Cum se face:

Într-un vas mare bateți bine ouăle cu mierea, până se obține o masă omogenă. Apoi treptat, adăugați câte o lingură de făină și pudră proteică în timp ce amestecați. Când se obține o compoziție omogenă, adăugați treptat și laptele, esență de vanilie și scorțișoară. Amestecați bine până când compoziția devine lichidă. În final, încingeți bine o tigaie de mărime mică sau medie cu puțin ulei. Cu un polonic luați aluatul și puneți în tigaie cât să acopere suprafața acesteia.

Toppingurile mele preferate pentru clătite:

  • Cremă de cacao cu puțin zahăr (ideal ar fi să fie făcută în casă)
  • Unt de arahide și banane
  • Iaurt grecesc, miere, granola, nuci și banane
  • Iaur grecesc, gem, nuci, granola, semințe
  • Unt de arahide și gem

P.S.:  Clătitele care rămân pot fi congelate și mâncate la micul dejun cu iaurt și granola cu caju deasupra sau ca o gustare înainte de sală.

Budincă de chia.

Semințele chia sunt bogate în vitamine, minerale, acizi grași esențiali și antioxidanți. Cred că ar trebui incluse zilnic în alimentație. Cel mai simplu desert posibil se face din semințe chia și durează maxim 5 minute.

dulciuri sanatoase - budinca de chia

Cum se face:

Într-o cană sau pahar adăgați semințe chia, nuci, migdale, caju, două lingurițe de miere sau sirop și câteva picături de esență de vanilie. Nucile și semințele ar trebui să ocupe cam trei sferturi de cană. Peste ele adăugați lapte de cocos sau migdale cât să umpleți cana, amestecați bine și lăsați 4 ore la frigider. Sau chiar peste noapte, altfel încât să se formeze o compoziție gelatinoasă, asemănătoare cu budinca. Opțional puteți adăuga și căpșuni, afine, zmeură sau mure, pudre de fructe (pitaya, maca, măceșe, pudră de acai, fructul dragonului) sau pudră proteică.

Acestea sunt preferatele mele pentru că sunt ușor de făcut și rapide. Cert este că orice dulce poftiți, exită cel puțin o rețetă sănătoasă care să o înlocuiască pe cea originală. Eu cred cu tărie că mâncatul sănătos nu trebuie să fie neapărat un compromis și nu trebuie să renunțăm la dulciuri, pizza, cartofi prăjiți sau snacks-uri. Trebuie doar să găsim varianta cea mai sănătoasă a acestor produse.

Voi ce spuneți, care dintre cele trei rețete de mai sus le veți încerca?

Mic dejun, Retete

7 rețete cu unt de arahide bogate în proteine

Posted on by Andreea Teodor
retete unt de arahide
05
nov.

Am învățat să iubesc untul de arahide și am mereu în casă cel puțin un borcan.

Pentru mine este cea mai la îndemână și sațioasă gustare. Ca să fiu sinceră, prima oară când am gustat unt de arahide am fost profund dezamagită. Mă așteptam să aibă gust de Nutella.

În realitate era doar o cremă de alune fără zahăr și nimic altceva adăugat. Nu a fost chiar dragoste din prima. În timp am descoperit tot felul de retețe cu unt de arahide și am ajuns să îl consum cel puțin de două-trei ori pe săptămână.

Pentru că primesc zilnic întrebări de la clientii mei americani despre unt de arahide și cât de sănătos este și în ce măsură poate fi integrat în dietă, am decis să lămuresc câteva suspiciuni legate de acest produs.

Ce trebuie să știti despre unt de arahide:

  • Are într-adevăr multe calorii, așa că porția corectă este de maximum două lingurițe. Pentru cei care vor să slăbească poate doar una.
  • Untul de arahide adevărat trebuie să conțină un singur ingredient: arahide.
  • Nu este un desert și nu este dulce. Untul de arahide nu trebuie să aibă zahăr adăugat, așa că mare atenție la etichetă.
  • Este ideal să îl consumați înainte de sală. Având multe calorii, vă oferă suficientă energie, mai ales dacă scopul este să puneți masă musculară.
  • Este ideal să înlocuiască cremele de ciocolată, precum Nutella, deoarece este și mai sănătos și nici nu are zahăr (mare atenție la lista de ingrediente de pe etichetă unele se întâmplă să fie cu zahăr, din păcate).
  • Deși nu este un desert în sine, puteți prepara deserturi delicioase cu unt de arahide.
  • Doar pentru că are multe calorii nu înseamnă neapărat că îngrașă. Sigur, orice în exces îngrașă, dar niciun aliment în sine consumat în cantități mici nu îngrașă.
  • Untul de arahide are grăsimi sănătoase și grăsămile scad pofta de dulce.

Vrei unt de arahide pentru acasă? Comandă acum.

unt de arahide

Rețete cu unt de arahide

De obiei manânc unt de arahide în zilele când merg la sală, pentru că mi se pare gustarea ideală. Scopul meu nu este neapărat să slăbesc, ci mai degrabă să mă tonifiez.

Pentru că nu pot să fac sport dacă am stomacul plin și am nevoie de gustări consistente. De obicei 1-2 linguițe de unt de arahide sunt tot ce am nevoie ca să am energie și să rezist pe parcursul antrenamentului. Iată ce rețete cu unt arahide poţi face foarte uşor.

Unt de arahide și banană

Dintre toate, aceasta este combinația mea preferată și prefer să o consum dimineața. Fie pe post de mic dejun, pentru că este o opțiune rapidă, fie pe post de snack între micul dejun și prânz. Pur și simplu doar tai banana felii și pun unt de arahide pe fiecare.

Fulgi de ovăz, fructe de pădure congelate și unt de arahide

Tot o opțiune pentru micul dejun, de obicei asta mănânc dimineața dacă urmează să merg la sală curând. Rețeta e simplă, doar zdrobesc cu furculița fructele congelate și amestec bine cu unt de arahide și fulgii de ovăz (uneori adaug și granola sau banană).

Unt de arahide și gem

Acesta este desertul preferat al copiilor americani. Când eram mică mâncam destul des pâine cu unt și gem, dar acum prefer să folosesc untul de arahide ca înlocuitor al untului normal. Este un snack ideal pentru că este sățios și îmi potoleste pofta de zahăr fără să consum dulciuri procesate. O felie de pâine prăjită, o lingură de unt de aranhide și o linguriță de gem este suficient ca să îmi potolesc foamea și să rezist scăderei de energie de amiază.

Nice-cream

O formă de înghețată sănătoasă și naturală. Înghețata este desertul meu preferat, indiferent de anotimp. De când am descoperit ”nice-cream” am uitat de înghețatele pline de zahăr din comerț.Cum să preparați nice-cream: congelați 2-3 banane coapte bine peste noapte; a doua zi puneți bananele în blender cu două linguri de unt de arahide pentru câteva minute. În funcție de cât de cremoasă sau lichidă vreți să fie înghețata, adăgugați și puțin lapte (eu una prefer laptele de migdale). Lăsați toate ingredientele în blender câteva minute până se formează o compoziție cremoasă și apoi turnați totul într-un bol și savurați. Este cea mai simplă rețetă posibilă de înghețată și are un gust divin. Puteți opta și pentru alte ingrediente: pudră proteică, fructe de pădure, miere, cacao , fulgi de ciocolată, esență de vanilie etc.

Milkshake proteic cu unt de arahide

Rețeta este asemănătoare cu cea de nice-cream, doar că este mai lichidă. Adăugați în blender o banana, o lingură de unt de arahide, un pahar de apă, iaurt simplu sau lapte (eu prefer lapte de migdale sau cocos) și o lingură de pudră proteică. Mixați 3-4 minute. Mi se pare o gustare ideală cu dublu rol: potoleste pofta de dulce și îmi dă energie înainte de sală, mai ales dacă urmează un antrenament de forță.

Clătite fără zahăr cu unt de arahide

O opțiune de desert sănătos: clătite făcute în casă, de preferat fără zahăr adăugat și unt de arahide. Untul de arahide este o opțiune mult mai bună decât Nutella, Finetti sau alte creme de ciocolată, pentru că nu are zahăr, conservanți sau chimicale. Are un singur ingredient: arahide. Puteți adăuga fructe congelate sau proaspete în clătite, precum mere, căpșuni, fructe de pădure, banane. Mie îmi place să adaug și nuci, granola sau câteva migdale pentru că iubesc orice e crocant. Sfat: dacă vreți să transformați clătitele într-o opțiune mai sănătoasă, înlocuiți făina albă cu cea integrală și nu adăugați zahăr.

Felii de măr cu unt de arahide

Combinația aceasta este fantastică și perfectă fie înainte de sală, fie între prânz și cină. Eu una iubesc să mănâc felii de măr cu unt de arahide înainte de sală. Îmi iau suficienti carbohidrați ca să pot rezista antrenamentului.

Retete cu unt de arahide sunt multe. Important este să fim atenți la etichetă ca să nu aibă nimic adăugat și la cantitate, pentru că are multe calorii.

Există și unt de arahide care are un conținut redus de grăsimi. Vă recomand să îl evitați pentru că odată ce grăsimea este scoasă nu prea mai râmâne nimic. În produsele fără grăsimi de obicei se adaugă zahăr și multe alte chimicale. Deși caloric, untul de arahide este considerat sănătos datorită grăsimilor bune pe care le are și de care corpul nostru are nevoie.

Mic dejun, Retete

Smoothie sănătos – 5 reguli pentru consistenţă delicioasă + 3 reţete

Posted on by Andreea Teodor
smoothie sanatos
29
oct.

Întotdeauna am iubit smoothie-urile. Le-am considerat o bună oportunitate ca să introduc în alimentație verdețuri, pudre, suplimente, legume și fructe pe care nu le-aș consuma prea des altfel.

Pentru mine este mult mai la îndemână să beau un smoothie verde de două sau trei ori pe săptămână decât să mânânc salată, kale, spanac și alte verdețuri în fiecare zi. 

Mulți consideră că smoothie-urile sunt un desert și le tratează ca atare, adăugând doar fructe. Însă, ar trebui să fie fix invers. Cât mai multe legume și mai puține fructe. Altfel, un smoothie o să fie doar o băutură cu mult zahăr și prea puține beneficii pentru sănătate. 

Pentru că și eu obișnuiam să fac exact la fel. Aruncam în blender doar fructe dulci și nici urmă de legume. În ultimul timp mi-am făcut un ghid de preparare al unui smoothie sănătos și sățios pe care îl respect cu strictețe. 

Dacă vrei să te bucuri de un smoothie bun care să fie mai mult decât un desert, vezi ghidul următor.  

1. Baza lichidă pentru smoothie

lapte de cocos

Lapte de cocos, lapte de migdale, apa de cocos, lapte de caju, lapte de alune. Acestea sunt preferatele mele. Personal nu folosesc niciodată produse animale în smoothie.

După mai multe teste am descoperit că prefer apa de cocos. Atenție să nu fie apă cu aromă de cocos, ci apă de cocos adevărată! Pentru smoothie-urile verzi si cele mai lichide și lapte de cocos pentru cele mai cremoase.  

2. Alege verdețurile

varza kale

Spanac, kale, andive, salată, pătrunjel, frunze de muștar, cicoare, năsturel. Acestea sunt doar câteva idei. Eu una nu prea mă complic și mereu aleg kale și spanac, fiind preferatele mele și îmi sunt mereu la îndemână pentru că nu îmi lipsesc din frigider niciodată.  

3. Alege un fruct

capsuni smoothie

Pentru mine fructele în smoothie sunt opționale. Atunci când adaug fructe, le aleg după culoare. Dacă predomină legumele verzi, o să pun mere sau pere în smoothie. Dacă predomină legumele portocalii, o să pun portocale sau mandarine, dar nu întotdeauna merg după regula asta.

De obicei îmi place să experimentez diverse combinații și aleg fructele de sezon cât de des posibil. Vara adaug căpșuni în aproape orice smoothie, dar iarna prefer merele, perele, portocalele.  

4. Alege grăsimi sau proteine

Acesta este și cel mai important pas, pentru că fără grăsimi sau proteine, un smoothie nu o să fie sățios. În zilele când merg la sală prefer să adaug pudră proteică în smoothie ca să fie mai consistent. În general, recomand să fiți super atenți ce fel de pudră proteică consumați. Nu toate sunt bune și multe au un gust amar și greu de tolerat.  

În unele zile prefer să adaug grăsimi sănătoase pentru că îmi țin de foame pe termen lung și îmi scad pofta de dulce. Îmi place să adaug fie ulei de cocos în smoothie, de obicei o linguriță, fie alune, migdale, nuci, diverse semințe sau unt de arahide sau orice alt unt de nuci.

Desigur, una dintre ele, nu de toate. Grăsimile au multe calorii și trebuie să fie consumate în cantități mici. Cum nu prea apuc foarte des să includ mixuri de semințe în alimentație, îmi este foarte la îndemână să le strecor într-un smoothie.  

5. Alege un super aliment

superalimente pudra

Preferatele mele sunt următoarele:

  • Clorofilă sau chlorella și mereu le adaug în orice smoothie verde;
  • Pudră de açai;
  • Spirulină;
  • Pudră maca;
  • Pudră de cacao crudă;
  • Fructe goji;
  • Matcha Green Tea: pudră de ceai verde japoneză;
  • Miere.

Rețetele mele preferate pentru un super smoothie

Dacă tot vorbim despre smothie-uri, am zis să împărtășesc și câteva din combinațiile mele preferate.

  • Smoothie verde: kale, spanac, clorofilă, o lingură de pudră proteică, două mere și un pahar mare de apă de cocos. Nu folosesc cantități exacte din nimic. De obicei le măsor din ochi și adaug în funcție de cât de foame îmi este și cat de lichidă sau cremoasă vreau să fie compoziția. Uneori adaug și o linguriță de miere ca să aibă un gust mai bun.
  • Smoothie cu alune și banane. Pe acesta îl beau de obicei înainte de sală. Îmi oferă suficientă energie, mai ales dacă urmează un antrenament intens de cardio. Rețeta este următoarea: o cană de lapte de migdale, o banană inghețată, două linguri de unt de arahide, o lingură de cacao.
  • Smoothie cu aromă de ciocolată și căpșuni. Îl ador și pentru mine este un adevărat desert. De obicei îl beau vara, când sunt în sezon căpșunile. Rețeta este următoarea: o cană de căpșuni, două linguri de unt de cacao, un pumn de caju, nuci și alune sau orice alt mix de nuci și semințe îmi este la îndemână, o lingură de miere și o cană de lapte de cocos.

Combinații de ingrediente sunt nenumărate, asta e clar.

Cel mai important lucru de ținut minte este să nu transformăm un smoothie doar într-un mix de fructe. Trebuie să profităm de ocazie pentru a consuma alimente pe care în mod normal nu le mâncăm prea des. Nu numai că smoothie-urile sunt ușor de digerat și gustoase. Sunt cea mai bună ocazie pentru un surplus de vitamine, minerale, enzime, proteine și grăsimi sănătoase.  

Mic dejun, Obiceiuri, Retete

Beneficiile cutiei lunare cu gustari vegane

Posted on by Miruna

Internet 24/7, sală, piscină, mâncare, masaj, curățenie, tutoriale pe net, revista preferată, vlogul în trend, Netflix și lista poate continua.

Ce nu se poate rezolva cu un abonament lunar?

Pofta, poate. Pofta de dulce, pofta de a petrece timp și altfel decât în fața unui ecran frivol, pofta de viață. Pofta de viață încă nu se poate rezolva cu un abonament lunar.

Un abonament lunar asigură livrarea impecabilă a unei conștiințe eliberate de povara sarcinilor zilnice. Nu mai mergem noi să înfruntăm lumea reală, vine filtrată la ușa apartamentului nostru și spune bună ziua și la revedere în schimbul unei semnături.

Un abonament lunar ne păstrează la adăpostul propriilor dorințe îndeplinite și fără îndoială ne acoperă nevoile periodic.

Abonamentul lunar e un echivalent al sintagmei „fără griji”

Mintea noastră e deja supraîncărcată cu timpul, așa că o bună tactică a economiei timpului e întotdeauna un ”montly subscription plan”.

Dacă deja nu mai trebuie să mergem la ghișeu să plătim lumina sau telefonul, acum putem să mâncăm fără să mai mergem la supermarket, cu excepția meselor luate în oraș cu prietenii.

Putem să selectăm exact ce ne place, ce ne trebuie, ce-i bun pentru sănătate, ce-i convenabil. Vine împachetat la noi acasă și ne asigură o formă de liniște pentru câteva săptămâni.

abonament lunar

NativeBox.ro așa s-a gândit să funcționeze.

Obiceiurile sănătoase sunt o chestiune de durată, așa că am decis să facem totul mai simplu pentru cei dintre voi care țin la echilibrul unui regim de viață sănătos, vegan.

Toate produsele pe care le-am pus în pachet asigură un aport de vitamine și nutrienți bine gândit.

Suntem cu toții destul de ocupați, iar timpul o ia la goană odată cu deadline-urile care se înmulțesc, lucrurile pe care le avem de făcut, planurile pe care vrem să le materializăm și antrenamentele la care nu vrem să renunțăm, pentru că vrem să ne păstrăm sănătoși și să arătăm bine.

Gustări vegane în fiecare lună

Uneori mergem la supermarket sau ne uităm pe opțiunile de home delivery și ceva nu iese la socoteală. E ori timpul îndelungat de așteptare, ori rafturile pline cu produse, dar goale de conținut sănătos.

Ne-am gândit să asigurăm o bază cu gustări sănătoase livrate periodic care să conțină mixuri de nuci și fructe uscate, batoane organice, unt de arahide fără zahăr și biscuiți gluten free.

Mixuri de nuci, seminte si fructe uscate

 

Toate mixurile NativeBox.ro pot fi consumate exact cum vin în pungă sau poți adăuga peste ele smoothie, suc natural, iaurt. Ba chiar poți face cu ele pâine sau alte prăjituri.

Nucile sunt importante în alimentație, pentru că sunt pline de proteină vegetală, uleiuri esențiale și micro-nutrienți.

Untul de arahide la fel, e o opțiune bună pentru un mic dejun sănătos.

Batoanele RawBite sunt numai bune de păstrat aproape atunci când n-avem timp de o pauză în tihnă și trebuie totuși să mâncăm ceva.

abonament lunar

Abonamentele NativeBox sunt gândite pentru omul ocupat, pentru cel care se gândește înainte să ia o decizie, chiar și când vine vorba de alimentație. Pentru omul dinamic și chibzuit, pentru cei dintre noi care țin la echilibru și la sănătate.

Opțiuni de abonamente lunare cu gustari vegane

  1. Cutia ProSnacker, cu rezerve serioase livrate lunar. E foarte potrivit pentru cei care vor diversitate, conține mixuri NativeBox, batoane organice, cookies și unt de arahide organic fara zahar.
  2. Cutia cu 12 Mixuri NativeBox e mai lejeră, însă perfect concepută cei care vor mereu la îndemână un mix de nuci, semințe și fructe uscate. Bune de luat la birou sau chiar în weekend în drumeții.
  3. Cutia cu 24 de batoane RawBite, ideală pentru iubitorii de batoane raw, organice, dar și pentru celiaci, batoanele fiind certificate gluten free.

Mai mult, ne-am gândit că poate cele două variante imaginate de noi nu sunt singurele posibile. Varianta de abonament e flexibilă, așa încât se pot adăuga produse după preferințe și nevoi.

Trebuie doar să ne dați de veste printr-un email ce v-ar plăcea să trimitem în fiecare lună, iar noi pregătim și livrăm către voi.

abonament lunar

Abonamentul lunar NativeBox este una dintre cele mai potrivite metode prin care ne putem asigura un necesar sau un privilegiu constant.

Nu mai alergăm după beneficii, nu ne mai dăm peste cap să găsim ce ne trebuie și nu ne mai agităm atunci când rămânem fără rezerve.

Hrana sănătoasă e importantă indiferent de cine suntem sau ce facem. Un abonament pentru obiceiuri sănătoase ar fi un pas înțelept către un regim echilibrat.

Toate bune să se-adune!

Fructe uscate, Mic dejun, Nuci, Obiceiuri, Retete

Obiceiuri Sanatoase Surprinse Pe Instagram

Posted on by Miruna

Dimineață, înainte ca privirea să devină limpede.

Granola, căpșuni, coacăze și iaurt. Un cadru perfect pentru un început de zi cu obiceiuri bune. 

A photo posted by NativeBox.ro (@nativebox_ro) on

Foto: Alex Filip

Confortul sănătos.

Granola cu un pic de caju tras prin miere, rostogolit prin fulgi de ovăz și cocoa nibs. Un pic de sare de mare, scorțișoară, un strop de ulei de rapiță și stafide brune. Cu iaurt și atât.

A photo posted by NativeBox.ro (@nativebox_ro) on

Foto: Ana Gheorghiu

Simplu de iubit.

Cafea și granola.

A photo posted by NativeBox.ro (@nativebox_ro) on


Foto: Iulia Iacob

Simplitatea e cea mai sofisticată alegere.

Kiwi, nuci pecan, macadamia și alune de pădure din Pure Nuts și un FruitShot.

A photo posted by NativeBox.ro (@nativebox_ro) on


Foto: Tudor

Obiceiuri sănătoase și chestiuni de notorietate.

Mixuri livrate către cea mai cool echipă, T-Me Studios. We love them!

A photo posted by NativeBox.ro (@nativebox_ro) on

Mai multe cadre inspirate și rețete pe Instagram și mai multe alegeri sănătoase aici, pe site. Nu uita păstrezi #ObiceiuriSanatoase în fiecare zi.

Toate bune să se-adune!

Obiceiuri, Povestiri, Retete

Nut Snack. Beneficiile celui mai sanatos mix de nuci

Posted on by Miruna

Sănătatea e anostă

Ar fi complet nebunesc să te gândești să mănânci un mix de nuci sănătos în fiecare zi. Sănătos e plictisitor. Nu mai bine mergi să iei ciocolata aia drăgălașă și dulce, împachetată frumos, cu văcuțe, hipopotami, jucării, cireșele, scriitură aurită, gîndită exact pentru copilul de lux din tine?!

La urma urmei, senzația sleită de dulcegărie pe papile gustative satisfăcute n-a stricat nimănui. Iei cu apă și trece. Nimic nu se compară cu plăcerea instantă a ingredientelor anonime care se topesc în gură. Ce contează domnule ce conține, are gust bun? Are!

Și zahăr, ce-ar fi viața fără atât de mult zahăr? Ce-ar fi dacă toți oamenii ar arăta, s-ar simți bine și ar mânca sănătos? Ce-ar fi dacă produsele de masă ar intra într-un plan secund și am fi cu toții mai selectivi? O nebunie, o absurditate.

health

Pofta învinge

Ar fi absurd să nu iei un covrigel-doi sau o pungă întreagă, ce îndestulător potol la foame și ce convenabil e! Și până la urmă, stomacul plin de făină n-a stricat nimănui! Când se animă pofta, n-ai ce să-i faci, se găsește un covrigel, un pufulete, un biscuițel la raft, un croissant cu multă, multă cremă, un sandviș cu sos și câte și mai câte și așa bune încât plăcerea gustului ia toate grijile cu mâna. Toată lumea face asta până la urmă. Să fii nebun să te gândești să mănânci sănătos! Nu e problemă în lume pe care o ciocolată, un pufulete, un covrig n-o poate rezolva. Plăcerea e de bază!

Oamenii normali nu se gândesc să mănânce sănătos. Vitamine, nutrienți, tocoferol, antioxidanți, enzime, proteină vegetală, Omega3, Omega6, toate astea contează doar după o vârstă. La tinerețe, avem ciocolată, covrigei, burgeri de la pe-repede-înainte, pufuleți pitorești, biscuiți de toate felurile și de toate culorile, ce mai, ceva care să domolească pofta între mese și se cumpără repede și cu noroc de nestat la coadă, de la supermarket. E o nebunie să mănânci sănătos.

Migdale crude

Chibzuința e un mit

Chibzuința e pentru nebuni. Mâncarea sănătoasă e pentru plictisitori. Gustarea cumpătată e pentru anoști. Pentru oameni cărora le pasă și de vitamine, și de hrană în fața mâncării cerută de poftă, le pasă de siluetă, mișcare, echilibru și toate aspectele astea sordide.

pexels-photo-173665

 

Nut Snack e cheia

Orice om normal apreciază o ciocolățică bună. Pentru ceilalți, există Nut Snack.

Nut Snack e un mix pentru oricine înțelege că alegerile la îndemână nu sunt tot timpul cele mai potrivite. Pentru cine știe că în fond, ești și ceea ce mănânci. Că pofta se mai și ține în frâu cu rațiune și se îmblânzește cu vitamine, nu cu amorțeala plăcerii.

Pure Nuts e pentru oamenii care știu că hrana sănătoasă e beneficiu pe termen lung. E o nebunie să crezi asta, cine se mai gândește la beneficii pe termen lung când prezentul e continuu, carpe diem, nu știm mâine ce va fi, de ce să ne ignorăm plăcerile?!….

Pentru cei care își educă plăcerile, avem Nut Snack. Un mix pregătit de noi cu ingrediente la fix, pentru sănătate la trup și la minte, gustare echilibrată și avantaj la piele, memorie, digestie, anduranță.

Am pus în Nut Snack un mix de nuci bune, pure, adevărate și puternice în aportul de vitamine, nutrienți, antioxidanți și acizi grași sănătoși.

pure nuts

 

Avem mix de nuci migdale crude, caju crud și alune de pădure. Toate alese cu mâinile noastre, gustate, porționate și împachetate de noi. Garantate ca gustări nemaipomenite între mese. Pentru diete echilibrate, obiceiuri de nutriție chibzuite, o nebunie pură la care numai unii dintre noi se gândesc.

Nut Snack are 200 g într-o pungă resigilabilă, să poți hidrata mixul de nuci direct în pungă.

Păstrează obiceiurile sănătoase, ca orice om cu nebunie la cap, și alege o gustare cumpătată.

De acum, Nut Snack se găsește permanent în lista de mixuri NativeBox.ro

Comandă aici

Obiceiuri, Povestiri, Retete

Rețeta contează: primele produse în cutia NativeBox

Posted on by Miruna
reteta conteaza
27
nov.

O formulă chimică reușită se întâmplă după proporţii perfecte. O figură geometrică memorabilă se construiește în simetrie desăvârșită cu fiecare element care o întregește. O melodie nemaipomenită se compune cu armonie.

O descoperire nouă se petrece atunci când cunoașterea ajunge la un echilibru. O prăjitură perfectă se plămădește numai cu părţile potrivite din ingredient.

Standard

Rețeta contează. E singura care face diferența dintre un reper de calitate care rămâne în timp și un simplu pas experimental. Rețeta ori impune standard, ori eșuează să devină un punct de referință. Un produs bun e diferit de opusul său lamentabil, prin rețetă.

Reper

La noi despre asta-i vorba. Proporții, simetrie, armonie, echilibru, părți potrivite, număr exact, precizie, parametri optimi, standarde, calcul precis, reguli de compoziție, punere în ordine, structura materialelor, volumele corespunzătoare, relevanța. Conținutul și pachetul. Echilibrul și consumul. Sănătatea și obiceiul.

Decizie

Impunerea unui standard e o treabă anevoioasă, însă încercarea de a ajunge acolo e cea mai provocatoare îndeletnicire cu care ne-am întâlnit până acum și pe care continuăm s-o descoperim. E cu atât mai provocatoare cu cât pornește de la noi și ajunge în mâinile celui sau celei care caută echilibrul promis. Obiceiul cumpătat. Reperul de bunăstare între haosul și agitația din fiecare zi.

Drumul

Câtă nucă și cât gust contrastant să pui peste ea ca să suprime pofta de dulce nociv? Cum echilibrezi gustul semințelor și cum le apropii de ceva care ar trebui să semene cu o masă? Care e proporția de zahăr din fructele uscate și cum o suprimăm?

Ce înseamnă o gustare sănătoasă și cum o construim și pentru cei activi, cum o echilibrăm pentru cei sedentari?

Sunt întrebări pe care ni le punem constant, în timp ce jonglăm cu ingrediente simple și naturale, pe care le potrivim în rețete care să aibă gust, aport de vitamine, să fie convenabile și simplu de purtat. Pe lângă toate astea vine pachetul, care trebuie să fie comod, relevant și practic.

Să îți încapă în mână și să-ți încapă mâna cât să iei gustarea atunci când îți trebuie. Și să-ți placă la gust și să te simți bine după ce știi că-i cu sănătate. Aparent e simplu însă rețetele noastre au apărut așa cum sunt acum după mult experiment, după încercări, discuții, dezbateri, păreri. Și am ajuns să ne respectăm rețeta și s-o propunem cu încredere, pentru că funcționează.

Rețeta noastră

Caju merge bine cu aronia, pentru că gustul acrișor al aroniei e stins numai bine de consistența nucii caju. Merișorul dă un pic de dulceață iar coacăzele sunt nota revigorantă a mixului. Berry Snack nu e întâmplător.

Zen Snack e crocant și calin, migdalele crude se așază frumos în gust lângă miezul de floarea soarelui, care mustește de vitamine. Cu merișor suculent, migdale și miez de floarea soarelui a ajuns Zen Bee. Nutri Brunch e despre consistență.

Nuci românești și nuci braziliene, două ingrediente puternice și pline de vitamine, Omega3, Omega6, grăsimi sănătoase, sunt și ele echilibrate de merișor și coacăze, în proporții potrivite. Seeds Snack vine de la migdale, un ingredient cât un miez consistent de vitamine.

Am plusat cu vitamine, am luat consistența din miezul de floarea soarelui și dovleac crud și am echilibrat cu coacăze, pentru textură și un pic de acrișor.

Am construit unitate în diversitate și ne-am raportat la o rețetă potrivită. Am căutat gust și am găsit sănătate și savoare.

Rețeta noastră funcționează. O diversificăm curând iar până atunci pregătim un mix nou, doar cu nuci, și împachetăm granola. Pe locuri, fiți gata să păstrați obiceiurile sănătoase.

Mic dejun, Retete

Granola la tine acasă: o reţetă delicioasă pentru mic dejun

Posted on by Miruna

Deși sună sofisticat, granola e o gustare simplă și sănătoasă care poate ține foarte bine rol de mic dejun.

Mai mult, putem să-l facem noi cu mâinile noastre și cu ingrediente bine alese după părerea și gusturile personale. Adică, pe cât de bună baza, materia primă, pe atât de bun și rezultatul final. Vorbim despre un amestec bun de fulgi de ovăz, fructe deshidratate, semințe, sirop de arțar sau miere, ulei de rapiță sau ulei de măsline.

Granola Caju si Fulgi de Cacao NativeBox
Cumpără granola cu caju

Granola se mai găsește și la magazin, însă nu se compară cu cea pe care o preparăm grijuliu, la noi în bucătărie. Plus că-i foarte simplu de făcut. Mai mult, ne permite să avem control asupra cantităților de zahăr și a mixului de ingrediente.

Și miroase îmbietor, de-ți dă impresia că ai pus la crescut în cuptor ceva asemănător cu un cozonac care nu se mai oprește din crescut. Am zis că e necesar să avem fulgi de ovăz, fructe deshidratate (nu confiate), nuci sau caju, semințe de dovleac și semințe de floarea soarelui.

Mai avem nevoie de ulei de rapiță sau ulei de măsline, deși uleiul de rapiță ar fi o variantă mai bună, pentru că la copt, cel de măsline capătă o aromă puternică și nu vrem să acoperim grozăvia de mirosuri care vine de la nuci și fructe și miere.

Rețeta granola pentru acasă

Înainte de toate, preîncălzim cuptorul la 150 de grade.

În privința cantităților, noi am zis așa: pregătim 4-6 porții pentru prieteni aleși, cu:

  • Două căni de fulgi de ovăz 
  • O jumătate de cană de caju crud
  • Un sfert de cană de semințe de dovleac, floarea soarelui și semințe de in
  • O jumătate de cană de stafide brune
  • 2-3 linguri de miere crudă sau sirop de arțar
  • Două linguri de ulei de rapiță
  • O linguriță de scorțișoară și zahăr brun
  • Aruncăm și un praf de sare de mare în amestec

Cum se prepară granola:

Așezăm toate ingredientele într-un bol potrivit și le amestecăm cu încredere, cu mâinile curate. După toată joaca asta, punem hârtie de copt într-o tavă potrivită și întindem tot aluatul. Lăsăm la cuptor pentru nu mai mult de 10 minute, scoatem și nu mai putem de nerăbdare și poftă până când se răcește, pentru că trebuie mâncat rece.

Câteva detalii importante

E important de știut că uleiul de rapiță poate fi înlocuit cu ulei de nuci macadamia. Mai mult, nucile și semințele dau gust bun și au o textură foarte plăcută și mai sunt și pline de nutrienți și proteină sănătoasă.

În funcție de cantitatea de zahăr din fructele deshidratate, ai grijă să păstrezi un adaos echilibrat de miere sau sirop de arțar. Mierea organică poate conține și urme de polen, așa că dacă o alegi pe ea în locul siropului de arțar, s-ar putea să facă bine la alergii și alte afecțiuni ușoare, de toamnă.

Ce mai e fain la granola e că putem jongla cu ingredientele. Azi punem nuci românești și caju, mâine fistic și pecan, poate nuci braziliene, poate migdale. La fructe uscate ne jucăm cu cireşe, merișor, afine, aronia sau orice ne mai sună bine și ne face pe plac.

A photo posted by NativeBox.ro (@nativebox_ro) on

Atâta vreme cât avem baza de fulgi de ovăz, putem să alegem în funcție de poftă, restul ingredientelor. Granola e un obicei sănătos la care ținem, cu atât mai mult cu cât putem să folosim și altfel nucile, semințele și fructele din produsele NativeBox.

Ultimele 4 pungi de granola din prima serie. Mai facem? ? comandă pe site, livrare next day.

A photo posted by NativeBox.ro (@nativebox_ro) on

Garantăm și pentru impact și pentru gust și pentru aspect. Mai e și simplu de făcut și bun pentru sănătate.Așa păstrăm obiceiurile sănătoase.

Vezi cele 3 sortimente de granola produsă de noi aici.

Acest site foloseste cookies. Navigând în continuare, îți exprimi acordul asupra folosirii cookie-urilor.
More info Accept